安徽安慶特色菜品有哪些

安慶是安徽省的一座城市，是一座非常漂亮的地方，很多人都喜歡到這裏來旅行，而且這裏的美食也有很多哦!下面給大家介紹的就是這裏的幾款特色菜，老雞湯泡沙米、醬汁肉、蘺蒿炒臘肉、雪湖貢藕、油淋鮰魚和山粉圓燒肉等等，一起來流口水吧！

老雞湯泡沙米

老雞湯泡沙米可是安慶的一道特色菜，更是許多店主打的招牌菜。這米是炒過的，再淋上老雞湯，拌着雞肉吃最爲美妙。還要趁炒米沒泡化之前品嚐，你能感受炒米的香脆，以及老雞湯的鮮美。再吃一口雞肉，當真是美妙無窮!

醬汁肉

醬汁肉通紅的外表，油亮有光澤，而且還散發着陣陣香氣，頓時就讓人胃口大開。嚐起來味道更是妙，這肉吸收了醬汁，端的是鹹香可口，還很是鮮嫩，給人帶來巨大的滿足感。

蘺蒿炒臘肉

蘺蒿炒臘肉在當地人的餐桌上可是經常見得到的，這臘肉吃起來鹹香可口，而且肥而不膩，拌着蘺蒿的清香，蘺蒿嚼起來也有淡淡的香甜，甚是美妙。

雪湖貢藕

雪湖貢藕可不像一般的蓮藕，其顏色通紅，做出來的菜香味很是濃郁。吃起來便能感受到藕的乾脆，清甜，吃完了還想吃。

油淋鮰魚

油淋鮰魚在當地更是一道著名的傳統美食。當地的人們是將鮰魚熟後，用滾油淋，一遍又一遍。不像下鍋炸的那樣酥脆，這油淋鮰魚吃起來外皮脆中帶着軟嫩，肉質更是鮮美，還帶着一絲絲的清甜，最好的還是能蘸些醬汁，更加美妙。

山粉圓燒肉

山粉圓燒肉可是一道難得的美味，看起外表，油亮油亮的，黃色的外表散發着陣陣香氣。這山粉圓燒肉吃起來粘而不稠，油而不膩，而且香脆可口，當真是美味極了!