冒菜 ▼
有人說,冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一羣人的冒菜。冒菜的原料不限,什麼都可冒,土豆、藕、花菜、萵筍……在鍋裏煮熟,然後盛到碗裏,順便再舀一勺湯汁,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉。
推薦店鋪:金三顧冒菜、冒牌火鍋菜(雙柵子街店)
串串香 ▼
各色葷素被串在竹籤上,隨意選取喜歡的串串,在紅湯裏涮鍋,蘸上碟料,過癮的很。
推薦店鋪:瓜胖娃串串香、康二姐串串香
成都,這座西南重鎮,巴蜀之都,美食與美景實在是令人流連忘返。
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