3月15日，央視3·15晚會曝光青縣瘦肉精羊肉問題後，河北滄州連夜開展瘦肉精羊肉問題調查處置工作。據悉，目前瘦肉精羊肉涉事企業負責人已被控制。具體瘦肉精羊肉涉事企業負責人已被控制是怎麼回事？一起來了解瘦肉精羊肉涉事企業負責人已被控制具體情況。
瘦肉精羊肉涉事企業負責人已被控制是怎麼回事
據滄州發佈微信消息，3月15日晚，央視3·15晚會曝光青縣瘦肉精羊肉問題後，相關部門高度重視，迅速召開處置工作調度會，成立處置工作領導小組，立即責成農業農村、市場監管、公安等部門連夜趕赴現場進行調查覈實。目前，涉事企業負責人已被控制，對問題羊肉進行封存，正在追溯瘦肉精來源。
同時，迅速在全市對違法添加瘦肉精問題進行全面排查，徹底整治，切實保障人民羣衆食品安全。
農業農村部派出工作組，督促查處肉羊養殖違禁使用“瘦肉精”行爲
中央電視臺3·15晚會報道河北省青縣肉羊養殖戶違禁使用“瘦肉精”問題後，農業農村部高度重視，立即責成河北省、河南省迅速組織開展查處工作。同時，農業農村部連夜派出工作組趕赴現場，督促地方嚴格落實屬地管理責任，嚴肅懲處違法行爲，並及時向社會公佈調查處理結果。 近年來，針對違禁使用“瘦肉精”的行爲，農業農村部始終保持高壓嚴打態勢，會同公安等部門查處了一批違法案件。下一步，將舉一反三，在全國範圍內組織開展專項整治行動，對牲畜養殖場（戶）進行拉網式排查，會同有關部門查找非法“瘦肉精”來源，嚴厲打擊非法兜售、違禁使用“瘦肉精”行爲，深挖黑色利益鏈和“保護傘”，涉嫌犯罪的，一律移交司法機關嚴懲重處。
央視315晚會：河北養羊大縣又見瘦肉精，瘦肉精羊流向多地
凌晨三點，在河南鄭州幾個農產品交易市場，一些商販並不在市場內銷售羊肉，而是直接在附近的貨車上交易。貨車少的時候四五輛，多的時候會有十多輛。
記者：“咱這一天能出多少隻啊？”
羊肉經銷商：“能賣個二三百。”
記者：“二三百隻？”
羊肉經銷商：“嗯。”
只見車內懸掛着一扇扇羊肉，這些羊腿明顯瘦肉多，肉質堅硬，顏色發深。商販表示，之所以不在市場內的商鋪上銷售，是因爲這些羊肉無法透過檢測。
羊肉經銷商表示，不能抽檢，抽檢了，那就是事兒。
爲什麼不能透過檢測呢？商戶透露，因爲這些羊在飼養的過程中，餵了藥。
羊肉經銷商：“那些羊喂的有東西。”
記者：“什麼？”
羊肉經銷商：“喂的有東西。”
記者：“咋回事兒啊？”
羊肉經銷商：“餵了藥。”
對於具體餵了什麼藥，商販閃爍其詞，這些所謂餵了藥的羊肉來自哪裏？
記者：“從哪裏來？”
運羊車司機：“從滄州。”
記者：“你那兒來的？滄州哪兒來的？”
羊肉經銷商：“青縣來的。”
青縣，是河北省一個重要的養羊基地，每年大約出欄70萬隻羊。新興鎮戴莊子村是當地最集中的養殖區域之一，養殖戶小杰飼養着近千隻羊。他告訴記者，關於如何養羊，青縣的養殖戶對陌生人基本都是三緘其口。養殖戶小杰說：“你可以隨便找一個瞭解一下，他絕對不跟你說，假如說你們頭一天過來的時候，咱們也都不熟悉，都不知道咋回事兒，沒人跟你說這個，你平常找一個養殖戶，他也不跟你談這個。”
調查期間，一些來青縣販羊的經紀人告訴記者，之所以喜歡來這裏買羊，是因爲這裏的羊出肉率高，利潤空間大。
販羊的經紀人表示：“一樣的羊，這邊羊喂得硬，絕對是有道理的，不能說無緣無故，他捨得喂呀。”
這裏的羊爲什麼喂得硬，祕密又在哪裏呢？經紀人同樣不願意說明。
記者：“爲啥啊？兄弟。”
販羊的經紀人：“我不跟你說爲啥了，他們知道咋回事兒，我也不說太多了。咱到哪兒不能說這事兒，你知道吧，哥。”
記者：“爲啥啊？”
販羊的經紀人：“這事兒無疑是違禁品。”
經紀人所說的違禁品究竟是什麼？在熟悉了相當長一段時間之後，養殖戶小杰才向記者透露了其中的祕密，就是在飼養過程中添加瘦肉精。
養殖戶小杰：“像我們這邊人，從來不跟外人提喂瘦肉精這事兒，他餵了，他也不會跟說他餵了。
記者：“爲什麼啊？”
養殖戶小杰：“一個是擔驚受怕，一個也就是心眼多。因爲我這人就是實在，我有啥說啥。”
“瘦精”是指能夠促進瘦長的類物質，主要包括：鹽酸克侖特羅、萊克多胺、沙丁胺醇等腎上腺素受體激動劑，豬、、等攝“瘦精”後能加速長、提瘦率、降低脂肪沉積、提飼料報酬等，使“瘦精”後會在動物組織內形成殘留，消費者後直接危害體健康。我國在2002年就已經嚴禁瘦肉精作爲獸藥和飼料添加劑。
在養殖場，記者看到小杰把花生秸、玉米粉等依次添加到飼料筐中，然後從一堆雜亂的包裝袋子後，挑出一條藍色的袋子，舀出小半碗灰白色粉末，加到飼料筐後，迅速啓動攪拌機，不一會，這些灰白色粉末就肉眼難察了。
難道灰白色粉末就是瘦肉精？記者對灰白色粉末及攪拌後的飼料都偷偷地進行了取樣。經瘦肉精快速檢測條檢測，灰白色粉末和飼料檢測結果均爲陽性。
小杰告訴記者，添加瘦肉精的時機非常關鍵，一般是在出欄前一個月添加，這樣纔算喂得硬。
養殖戶小杰：“就是喂瘦肉精，頭期不喂，後期一個月才喂。”
既然國家明令禁止，養殖戶們爲何要冒險用瘦肉精餵羊？
販羊的經紀人：“一隻羊多賣五六十元，假如說1000只羊呢？多少錢？”
記者在當地走訪瞭解到，一些養殖戶之所以使用瘦肉精餵羊，目的就是爲了出肉率高多賣些錢。
知情人士表示：“當地養羊沒好的，都喂瘦肉精。”
養殖戶小杰：“這邊都這樣，假如說一個村，知道還行，不知道的明明就是餵了，你問他餵了嗎？他絕對說沒喂，他說不喂那個。”
記者：“這有多少年？這個得十年了？”
飼料推銷員：“差不多有十年了。”
記者：“加藥？”
飼料推銷員：“嗯，差不多。國家肯定得查啊，這邊買的不都是帶藥的嗎，那不少。”
餵了瘦肉精的羊很容易被檢測出來，在銷售過程中又如何逃避監管呢？記者調查瞭解到，當地人將少量沒有餵過瘦肉精的羊稱爲“綠色羊”，在運輸過程中，一般會在運羊車上裝載幾隻“綠色羊”應付檢查。
養殖戶小杰：“帶幾隻綠色的，能躲開點檢疫。”
在青縣，也有不少養殖戶會選擇把羊賣給當地的屠宰場，就地屠宰。記者在天一肉聯廠冷庫內，對當天屠宰的羊肉偷偷進行取樣，對其羊肉進行了瘦肉精快速檢測條檢測，結果呈陽性。
記者：“咱這的肉都是運往哪裏的？”
河北天一肉業有限公司負責人：“咱家的肉？無錫有客戶，天津也有客戶，河南也有客戶。”
記者從鄭州一些農產品批發市場附近的運羊車和商鋪上多次購買了疑似來自河北青縣的羊肉，經瘦肉精快速檢測條檢測，結果均呈陽性。
調查中記者瞭解到，青縣相關部門一直在嚴查違規添加瘦肉精行爲，在青縣許多養殖場的大門上，監管部門都醒目地張貼着“禁止使用瘦肉精”的告示。雖然查得嚴，但是養殖戶們都有各種渠道得到消息，提前應對，鎖門走人。
養殖戶小杰：“他們剛給我來電話了。”
記者：“趕緊鎖門，趕緊鎖門。”
養殖戶小杰：“你們也先回去吧，別在這待着了。像我們這有的時候來查了，村支書都通知。如果是市的來，他先給縣通知，一級一級都有通知。”
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