聖誕節吃什麼：聖誕節食物吃杏仁布丁

導語：聖誕節吃什麼?烤肉和烤鴨就是聖誕的傳統食物，加土豆，紫甘藍，和我們大中國的春節完全不可相提並論，聖誕節的快樂主要來自於禮物，圍着聖誕樹唱歌!吃完晚餐的甜點米布丁杏仁，加櫻桃醬。尤其是丹麥羣衆聖誕節必吃甜點。所以，聖誕節食物吃杏仁布丁肯定是不可缺少的。

聖誕節食物：杏仁布丁

當聖誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裏讓他們高興。

在南方的冬季，溫度不是問題，製作甜品隨心走，可以任性。哪怕是北方人仍在圍爐夜話，簇擁取暖。有沒有覺得布丁比冰激凌口感要好很多呢?滑爽誘人的布丁，一次可以多做一些，放在冰箱裏備用，想吃的時候，拿着小勺就可以隨心享用了……

聖誕節吃什麼：聖誕節食物吃杏仁布丁

份量：5個

材料：牛奶:300克 淡奶:120克 白糖:50克 杏仁粉:5克 杏仁片:50克 吉利丁片:2片(吉利丁片用冰水浸泡至軟備用)

操作步驟

1、將牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖小火將糖煮化

2、加入杏仁粉拌均勻，再加入杏仁片熬煮一會，關火燜上兩三分鐘

3、加入泡軟瀝乾水分的吉利丁片，攪拌至融化

4、加入淡奶油，攪拌均勻

5、將杏仁片過濾出來，然後取一小部分重新加入(如果喜歡細膩口感，可以全部濾出)

6、在模具底部放些杏仁片，將混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小時即可食用