橙子可以煮嗎 橙子蒸熟和生吃有什麼區別

導語：橙子是一種營養價值豐富的水果，它能補充身體微量元素，有助於腸道蠕動，緩解便祕等症狀。橙子生吃的人是比較多的，小編有些朋友想來了解一下，橙子可以煮嗎？橙子蒸熟和生吃有什麼區別？接下來是小編爲大家整理的相關資訊，請大家閱讀。

橙子可以煮嗎

橙子

橙子可以煮，此種做法比較適合年老體弱者以及幼小的孩童食用，通常也不會造成橙子當中營養成分的丟失，同時也比較容易消化。但需要格外注意的是，必須適量地攝入，否則可能會引起咽乾、牙齦腫痛等上火症狀，從而影響身體健康。

橙子性涼，歸胃、脾、肺三經，其中含有比較多的維生素C、鉀、鈣等人體所必需的營養要素，具有生津止渴、開胃下氣等功效，適量食用對於緩解咳嗽、咳痰的現象也可以起到一定程度上的作用，此外還能夠增強腸道蠕動，有助於清腸通便以及消積食。需注意橙子不可與牛奶一起吃，以免引起腹痛、腹脹等不適症狀，還不能和蝦一同食用，否則可能誘發中毒反應。

橙子圖

橙子蒸熟和生吃有什麼區別

橙子蒸熟可以止咳化痰，橙子皮蛋中有可汀和橙皮油這兩種成分，所以在蒸制的過程，這兩種物質纔會流露出來，如果生吃的話，是沒有止咳化痰的作用，蒸熟的橙子降低橙子的涼性，從而減輕腸胃受涼的情況。

生吃橙子可以起到一定的促進消化作用，裏面的水分也比較，還可以預防便祕的情況，體寒的人羣建議食用蒸熟的橙子會和比較適合一些。

橙子蒸熟和生吃哪個好吃

看個人口味喜好，有些人喜歡吃蒸熟的，有些人喜歡吃生的。

橙子大量的維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養元素物質，營養價值比較高，但橙子性涼，腸胃不好者食用容易加重其胃腸道負擔，不利於他們的健康，蒸熟吃可以在一定程度上保護其胃腸道健康，所以橙子是可以蒸熟吃的。

將橙子蒸熟之後吃，它的營養價值依然比較高，一般一天食用1-2個左右即可滿足人體日常的能量需求，有利於人體健康。

橙子圖片

什麼水果能夠煮熟吃

既然水果可以煮着吃，那麼也就有合適煮熟的水果。這部分的水果當中維生素以及蛋白活性酶含量比較低，損失點對人體來說意義不大，這些水果就是可以水煮的，例如蘋果和香蕉。

另外，有些水果纖維素較多，生吃難以消化的，也可以考慮煮着吃。

有些水果煮熟後營養更高

有些水果本身雖然也具備一定的營養價值，但有些水果經常高溫處理，營養成分才能溶出更多，比如以下這三種水果：

橙子：橙子經過高溫的蒸煮之後，其原本的止咳化痰效果會比生吃的好很多，添加少許鹽分可以讓蒸煮後的橙子更好的治療咳嗽。

梨：我們最爲熟悉的冰糖雪梨，當中的梨就是經過煮熟後的，此時的它具備的清熱降火功效比單純的梨要好上很多倍。

山楂：生吃的山楂可以幫助消化，但是煮熟後的山楂卻可以輔助抗癌。

這些人應該多吃蒸煮的水果

對於特定的人羣，可以多吃一些蒸煮的水果；

①消化能力不好的人羣，蒸煮過後的水果有助於消化；

②牙齒不好的人，煮熟後的水果更加軟化，對牙齒的刺激也相對較小；

③需要養生的人羣，煮熟過後的水果養生功能通常較強，對於部分不耐受藥物治療的人羣，可以嘗試這種方式調理。

總的來說，煮熟的水果以及生吃水果，各有其好處，我們應該根據自己的情況來進行，另外，部分水果具有特殊的屬性，不宜多吃，或者在煮熟之前諮詢醫生的意見。