感恩節外國人吃什麼 感恩節美國加拿大食物有什麼不同

導語：感恩節外國人吃什麼?過感恩節的兩個主要國家是加拿大和美國，這兩個國家雖然擁有同一個節日，但兩個國家的節日來源有所不同，因此，感恩節的日期也不同，美國的感恩節在11月第四周的星期四，加拿大是10月第二週的星期一。他們在過感恩節的時候，習俗差不多，但還是有一定的區別，那麼，感恩節美國加拿大食物有什麼不同，一起來了解!

感恩節外國人吃什麼 感恩節美國加拿大食物有什麼不同

感恩節

一、感恩節外國人吃什麼——美國感恩節的食物

1、火雞

火雞是美國感思節的傳統主菜。火雞的製作過程複雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個小時。火雞肉質細嫩，瘦肉多，蛋白質含量在30%以上，大多數美國人都喜歡火雞。

火雞的吃法也有一定講究。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裏還要塞上許多拌好的食物，如碎麪包等。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

2、紅莓苔子果醬

紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節和聖誕節主菜火雞的配料及調味品。根據美國藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯着療效已得到廣泛認可。而據我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用於風溼、痛風;其果實可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的經濟價值、藥用潛力及開發前景，蔓越橘已被聯合國糧農組織列爲人類五大健康食品之一。

做法也很簡單，稱量出蔓越橘的重量，並稱量出和蔓越橘同樣重量的砂糖，在潔淨的厚底湯鍋中放入蔓越橘，以中小火進行加熱(請不要加水)，每三五分鐘進行一次攪拌，直到蔓越橘開始變軟，並有汁水滲出。將砂糖加入到蔓越橘中，攪拌均勻。調整至小火，煮至砂糖全部融化、果醬開始微微沸騰，即可停火。待蔓越橘果醬的溫度將爲室溫，就可以用無水無油的潔淨容器密封儲存。

3、南瓜派

南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在感恩節的前後，成爲一種應景的食物。南瓜有象徵着豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。

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二、感恩節外國人吃什麼——加拿大感恩節的食物

加拿大感恩節的時間和美國不一樣，在吃的方面則有異有同。加拿大感恩節最主要的食物是烤火雞，蔓越莓和南瓜派，但也有其他食物，例如有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿，這主要是因地域和時間的變化而不同。

傳統的感恩節主菜還是以烤火雞爲主，在加拿大，有38%的家庭會在感恩節購買火雞，一共有3100萬公斤的火雞肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在節日宴會上被吃掉。

加拿大感恩節的烤火雞外表看上去油光閃亮，肉質稍粗。加拿大人品嚐火雞時，會將火雞削切成手掌大的片狀，一般每個客人碟子放上兩片火雞肉，兩塊胡蘿蔔，一塊南瓜，一勺土豆泥，加上一些烤雞的填料，再澆上一些咖喱調料和紅色的山楂醬，這樣一盤豐盛的感恩節晚餐就準備好了。

也有些家庭是以烤鵝來替代火雞。烤鵝具有特別的風味與豐富的口感，略甜的味道和多種香草與調料在烤箱中烘烤出誘人的香味。嬌嫩多汁，烤的焦脆的鵝皮別具風味，感思節能吃上這樣的烤鵝是絕對值得慶祝的事情。

烤鵝操作起來很簡單，不過是在鵝身上塗抹些鹽、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子裏塞些蘋果和洋蔥，放進烤箱，幾小時以後，就出來一隻香噴噴黃燦燦油光發亮的大烤鵝了，味道是純正濃烈的肉香。

而在其他食物方面，美國人喜歡用香料，糖，奶油和地瓜做成牛角麪包的餡料。加拿大人更喜歡吃烤地瓜或者把地瓜做成湯來食用。加拿大最傳統的南瓜派吃法，則是淋上盛產的蔓越莓醬汁，加拿大人做南瓜派有心得，一般會選用罐頭南瓜製作，這樣比新鮮的南瓜來得香醇順口。