導語：進了臘月，大部分人家都要殺豬，爲過年準備肉料，民間稱爲“殺年豬”。2017年1月20日是農曆二十四節氣之一的“大寒”。民間更有“小寒大寒，殺豬過年”的說法。大寒不僅吃豬肉，農戶們還要學會養豬。冬季，由於衛生管理跟不上，糞尿堆積，飼料墊草發酵、腐敗分解，加上豬喘氣、咳嗽等，豬舍特別是封閉式保溫豬舍內混雜大量的氨氣、硫化氫等有毒有害氣體，使豬食慾差、增重慢，豬眼病、呼吸道炎症和下痢等明顯增加，死豬增多，應儘快採取措施改善環境。
1、舍外排便。
訓練豬舍內吃住、舍外排便是消除豬舍臭氣、潮氣最有效的措施，其做法是每晝夜分4次定時、定點在喂料前將豬趕到舍外排便，而後趕回舍內飼餵。
2、通風換氣。
降低豬舍溼度、改善豬舍空氣的好辦法是通風換氣，而通風換氣最有效的措施就是在天棚頂上開個通風孔，這樣不用開門窗就能儘快將舍內的大量潮氣和不良氣體排出，並換入新鮮空氣。但通風要有節制，晴天、暖天多通風，陰天、冷天少通風，做到通風與保溫相協調。
3、清除糞污。
實行集約化生產的商品豬場一般羣體大，豬羣排泄的糞便多，特別是在豬吃住、排便均在舍內進行的情況下，必須每天堅持清糞3次。即使只有一次糞便沒有及時清除，也會明顯增加臭氣污染，從而刺激豬的氣管、肺和眼結膜，使其患病。
4、控制圈養密度。
若圈養密度過大，舍內空氣不好，豬以強欺弱和咬鬥現象嚴重，不好管理。圈養密度以每頭豬佔0.8～1平方米麪積爲宜。
5、減少不良氣體。
造成豬糞尿酸臭的根本原因是日糧的營養含量過高或豬消化不良，致使飼料不能被充分吸收。爲了節約開支，不要採用化學藥品除臭，可以透過改善飼養方法，如適當降低飼料的營養水平、在飼料中添加消化酶等方法，促進豬對飼料的消化率，也可以因地制宜用廉價自產品或地產品如沸石、膨潤土等吸附物質替代化學藥品。
6、加強墊料管理。
用乾燥、鬆軟、清潔的墊料保溫和吸溼除臭有利於豬休息。好的墊料應具有導熱性小和溶熱量、溶水量、吸溼性、吸附性大(吸收有害氣體)等特點。秸稈和鋸末的吸溼性爲400%，吸氨量爲0.6%，很適用於農村養豬場冬季吸溼除臭，如能在墊料中添加一些沸石效果會更好。墊料要勤起勤墊，潮溼和臭氣大時要及時更換。
7、防止豬胃腸道疾病。
黃痢、白痢、紅痢及傳染性胃腸炎、傳染性腹瀉等疾病均能造成豬拉稀、腹瀉以至脫水，其糞便腥臭難聞，成爲環境潮溼和臭氣污染的主要來源，因此，須加強對豬胃腸道疾病的預防。因爲黃痢等病的發生都有一個易感階段，只要掌握了這一規律，便可採取母豬產前用藥和仔豬病前投藥的有效措施使其不發病，從而起到事半功倍的效果。
》》》二十四節氣之大寒節氣
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