導語:小雪節氣在立冬節氣之後,爲冬季第二個節氣。這個節氣到來之後,天氣會更冷一些,尤其部分地區會迎來降雪天氣。當然,小雪並非下小雪的含義,而是意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。每年小雪節氣時間多有不同。那麼,小雪節氣2021哪天呢?到底今年小雪時間幾月幾日星期幾?一起來了解。
小雪節氣2021哪天
小雪節氣
2021年11月22日,十月(小)十八,星期一(10:33:34)。
小雪節氣是反映天氣現象的節令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下的次數少,雪量還不大,所以稱爲小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
小雪節氣時,北方地區的溫度開始跌到零點,華北地區,開始降雪;東北地區初現凍土現象,應了“小雪地封嚴”的場景。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強,暖溼氣流又比較活躍的話,也有可能下雪。
小雪這天要幹嘛?
小雪習俗
1、醃臘肉
民間有“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗,小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
2、曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
3、醃菜
老南京有句俗語,“小雪醃菜,大雪醃肉”。過去受條件所限,冬天新鮮蔬菜很少,價格也貴,因此大家習慣於在小雪前後醃菜,冬天就靠着這些醃製食品下飯。
2、貯藏白菜
俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時,收穫前十天左右即停止澆水,做好防凍工作,以利貯藏,儘量擇晴天收穫,收穫後將白菜根部向陽晾曬3-4天,待白菜外葉發軟後再進行儲藏。
小雪諺語:
小雪
節到小雪天下雪。
小雪節到下大雪,大雪節到沒了雪。
小雪封地,大雪封河。
小雪地不封,大雪還能耕。
小雪不把棉柴拔,地凍鐮砍就剩茬。
小雪不起菜(白菜),就要受凍害。
小雪不砍菜,必定有一害。
趁地未封凍,趕快把樹種。
夾雨夾雪。無休無歇。
小雪封地地不封,老漢繼續把地耕。
小雪不耕地,大雪不行船。
小雪地能耕,大雪船帆撐。
小雪不封地,不過三五日。
小雪雖冷窩能開,家有樹苗儘管栽。
到了小雪節,果樹快剪截。
時到小雪,打井修渠莫歇。
小雪到來天漸寒,越冬魚塘莫忘管。
小雪大雪不見雪,小麥大麥粒要癟。
小雪封地地不封,大雪割河河無冰。