柴胡的作用與功效及禁忌 哪些人不宜吃柴胡

導語：說到“柴胡”，大家並不陌生，我們常常可以在一些中藥成分中看見它。柴胡又稱山菜、茹草，是傘形科植物柴胡的乾燥根。它性微寒，味苦，辛，多用於治療感冒發熱、胸肋脹痛、月經不調等疾病。柴胡雖好，但並不適宜人人食用，那麼，哪些人不宜吃柴胡?食用柴胡又有哪些益處呢?下面，本站就爲您介紹柴胡的作用與功效及禁忌。

柴胡又稱山菜、茹草，是傘形科植物柴胡的乾燥根。

柴胡的作用與功效

1、散邪

柴胡的散邪作用，已爲所重視，創“新方八陣”立方十五，柴胡佔其十三方。均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。其寒散配黃芩、生地，溫散配，平散配、生薑，補散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。

2、疏鬱

柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機，說：“肝氣不舒暢者此能舒之”，又謂：“善達少陽之木氣，則少陽之氣能疏通胃氣之鬱，而其結氣、飲食、積聚自消化也。”正說明柴胡有疏鬱作用。可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。例如常伍等。代表方如逍遙散、柴胡疏肝散等，均以柴胡爲主藥。

3、升清

柴胡味輕，具昇陽之性，能引中氣升達於上。李東垣雲：“柴胡升也，能引中氣升達於上。”方如補中益氣湯、調中益氣湯、昇陽湯等。常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。

4、清熱

柴胡具有良好的清熱作用，言其能治“寒熱邪氣”《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽，熱入血室之證。清熱臨牀常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。無論外感熱邪或臟腑鬱熱均可使之，其效驗迅捷。《藥性論》也謂其：“主時疾，內外熱不解”。

柴胡的作用與功效：清熱、疏鬱

柴胡的禁忌

1、肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡。

2、柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋。

3、大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。

柴胡的食用方法

1、柴胡厚朴湯

材料：柴胡、厚朴(炙)各3克、茯苓、橘皮、紫蘇各2.4克、生薑3.6克、檳榔1.5克(末)

用法：上七味，切。以水700毫升，煮取300毫升，絞去滓，分三次溫服，相隔一小時許服一次。服後微利。

功效：理氣化溼。 主治氣滯溼阻，心腹脹滿。

2、柴胡鱉甲湯

材料：柴胡(去苗)、鱉甲(去裙瀾，醋炙令熱)各30克、地骨皮45克、知母(焙)30克

用法：上四味，粗搗篩。每服9克，用水150毫升，烏梅半個，青蒿少許，同煎至90毫升，去滓，食後，臨臥溫服。

功效：主治虛勞夜多盜汗，面色萎黃，四肢無力，不思飲食，咳嗽不止。

3、柴胡補中湯

材料：柴胡、青皮各10克，黃芪24克，黨蔘15克，白朮、白芍、茯苓、枳實、炒葛根各12克，淮山藥30克，炙甘草6克。

用法：上藥加水適量煎煮，連煎2次，取藥汁300毫升。每日1劑，早、晚溫服。

功效：疏肝行氣，補中益氣。適用於胃下垂。

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