導語：夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。夏至節氣的由來於公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。2016年夏至日時間於6月21日清晨6時34分迎來，夏至時間於6月21日開始至7月7日截止。夏至節氣有許多豐富多彩的風俗活動，例如祭神祀祖、消夏避伏等等。除此，夏至日當天一般吃夏至面以表度過炎炎盛夏。那麼對於夏至節氣與風俗活動你有所瞭解嗎?本站爲您介紹吧。
夏至節氣與風俗活動：“夏至”即炎熱的夏天來臨。古詩有云“晝晷已雲極，宵漏自此長。綠筠尚含粉，圓荷始散芳”
一、二十四節氣之夏至，一年之中白晝大於黑夜
二十四節氣之一，在每年公曆6月21日或22日。夏至這天，太陽執行至黃經90度(處在雙子座)，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球的日照時間最長。在北京地區，白晝時數可長達15小時。這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，直射點開始向南移。夏至後北半球白晝時數逐日減少。同時，夏至後，夜空星象也逐漸變成夏季星空。
二、夏至風俗活動
夏至風俗活動之消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成爲制度。
夏至風俗活動之祭神祀祖
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作爲節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意爲清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
夏至節氣與風俗活動：夏至這天山東各地普遍要吃涼麪條，俗稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”的諺語
夏至風俗活動之冬至餛飩夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麪是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麪條品種多，如陽春麪、幹湯麪、肉絲麪、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麪等，而北方則是打滷麪和炸醬麪。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。”
夏至風俗活動之“麥糉”與“夏至餅”
江南食俗，一般有麥糉、角黍、李子、餛飩、湯麪等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥糉，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥糉”，而且將“麥糉”作爲禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麪爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
三、關於24節氣夏至由來
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。
如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市爲14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。
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