豆漿可以二次加熱嗎 豆漿能再二次加熱嗎

導語：每天喝一杯豆漿，對身體的好處是比較多的，所以是一種老少皆宜的營養食品。在生活中，有些朋友發現豆漿冷了，那麼，大家知道豆漿可以二次加熱嗎？豆漿能再二次加熱嗎？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。

豆漿可以二次加熱嗎

豆漿

可以。豆漿若沒有出現變質情況，且是新鮮的剩餘豆漿，可以二次加熱，並不會產生有害物質，對人體造成傷害，但是一般建議喝新鮮豆漿，不宜二次加熱，因豆漿在二次加熱的過程中營養物質流失較多，其中鈣質和蛋白質流失最多，會對食用口感有所影響。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成爲豆漿的配料。

　　豆漿圖片

豆漿相關人羣和禁忌

一般人羣均可食用

特別適合女性和老人；

豆漿不宜過多食用，會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適；同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。

不要在豆漿中加紅糖，因爲紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。

不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皁素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀。

空腹喝豆漿會使豆漿中的蛋白質過早的轉化爲熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。

不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。

因爲市售的豆漿大多會加大量的糖，來改善其口感，所以糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節制食用含糖的豆漿。

　　喝豆漿

豆漿的營養價值

有營養分析顯示，每100克豆漿含有5克蛋白質、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克鐵、17毫克鈣以及維生素、核黃素等營養物質，對健康相當有益。而且堅持喝豆漿還能預防一些常見疾病的發生，其中含有的大量營養物質能夠有效阻止糖分的過量吸收，預防糖尿病；豆固醇以及鉀、鎂等抗鹽鈉物質，能防治高血壓、降低膽固醇，預防冠心病、腦中風；蛋白質和硒、鉬等元素有很強的抑癌和治癌能力；麥氨酸有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作；所含的硒、維生素E、C，有很強的抗氧化功能。

豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；

中老年女人喝豆漿，可調節內分泌、延緩衰老，美容養顏；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。還可預防危害女性健康的癌症，如子宮癌、乳腺癌等。

青年女性飲用，能夠強身健體，防止肥胖。

強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

防止老年癡呆、艾滋病、便祕、肥胖等。