月餅該如何儲存？儲存月餅的方法

中秋節就要到了，各大超市商場都賣起了月餅。目前，市場上月餅的保質期一般在45-60天左右。月餅的儲存條件，當氣溫超過30℃，未經過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，還是隨買隨吃較好。

中秋月餅一時食用不完時，可採用以下方法儲存：將月餅放進潔淨的食品袋內放入冰箱的保鮮櫃內儲存;硬式月餅可放入紙盒內儲存，可儲存十來天不變壞。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發黴變質，即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風處。

食用月餅有講究

不同口味月餅的食用順序：鹹甜月餅同食，應該先吃鹹的，後吃甜的;鹹、甜、辣等不同口味的月餅同食，應按鮮、鹹、甜、辣的順序吃，味美可口。

配熱不配冷：月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則能去除口中異味，使月餅更加爽口。

月餅與茶的搭配食用：吃月餅時最好要飲茶，這既有助於消化，解油膩，又能增添品嚐時的樂趣和氣氛。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶爲佳，有清香爽口之感。

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