家裏生薑如何儲存 簡單的生薑儲存方法

平時我們做菜的時候喜歡在菜裏放些薑絲或薑片，所以家裏平時都備了不少的生薑，可是生薑卻存放不了多久就會壞掉，特別是我們買的生薑如果直接放在哪兒，過幾天它就會變乾巴或者是腐爛變壞，發芽，等你要用的時候才發現已經不能用了，這個問題可困擾了我們許許多多廚房大師。今天給大家分享幾個生薑的儲存方法，可以延長存放時間哦。

儲存生薑方法一

生薑直接放冰箱裏不行，放通風處也不行，我們可以先把生薑放在加有食鹽的水裏，讓它浸泡一個小時，然後我們把它取出來，放在陰涼通風處晾乾，記住是晾乾不要拿到太陽曬乾，晾乾之後我們準備一個紙巾，我們把生薑包裹一下，把生薑包裹好之後，我們再準備一個保鮮袋或者是塑料袋，把我們的生薑放入保鮮袋內，然後把空氣全部擠壓出來，把袋口紮緊，這樣我們放進冰箱生薑儲存兩個月都不是問題，關鍵是我們每次吃生薑時，都能吃到比較新鮮的生薑。

儲存生薑方法二

爲什麼小編不建議把生薑放入冰箱裏儲存呢，因爲放入冰箱裏面冷凍，姜的辛辣味道也會消失。我們可以用塑料箱、臉盆、紙箱子等容器裝一些半乾半溼的沙子，將生薑埋入其中，如果沒有溼沙子也可以在幹沙子上面噴灑些水，然後均勻的把沙子揉溼就行了。不用蓋子，放在陰涼處，生薑就可以儲存三個月左右，要用的時候就去掏兩個出來。

儲存生薑方法三

如果我們是要儲存用了一半的生薑，可以這樣做，準備一塊保鮮膜。然後把食鹽倒一些在保鮮膜上。接着將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜裏，用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方，用這樣的方法儲存生薑也能放很久。

儲存生薑方法四

把生薑埋入沙子裏的方法，可能有一點麻煩，那你可以試試這個方法，就是給生薑包上一層報紙或者A4紙，把姜包起來，然後就放冰箱就可以了，小編試過的哦，放了好幾個月都沒壞，你們也可以試試哦!

儲存生薑方法五

不過就是儲存生薑有什麼難的，看小編是怎麼做的，將生薑洗乾淨，按照平時炒菜習慣切片，切末都可以。然後在保鮮盒內放一層姜蓋一層紙，直到姜都擺完。蓋好蓋子，冷凍儲存。用的時候直接拿就行了。