2020寒食節是哪一天 今年寒食節是什麼時候2020

導讀：寒食節是什麼節日?寒食節是我國傳統節日之一，也是一個祭祖的日子，最流行的是寒食節有着吃清明果的習俗，更有關於介子推的神話故事傳說。那麼，你知道2020寒食節是哪一天?今年寒食節是什麼時候2020?不知道的話，請看以下萬年曆小編的介紹。

2020寒食節是哪一天 今年寒食節是什麼時候2020

2020寒食節是哪一天

　2020年寒食節的日期：2020年04月03日 星期五 庚子年(鼠年)三月十一

寒食節是什麼節日

“寒食”是冬至以後第一百零五日，一般多在夏曆清明節前一兩日。這個節日是爲了紀念春秋時期晉國名士介子推而創設的一個節日。介子推對晉國公子重耳有恩，重耳當了國君(晉文公)後，欲請介子推出山做官，介子推不願，遂躲入山中。重耳爲了逼他出山，遂放火燒山，結果介子推寧願被燒死，也未出山。後來爲了紀念他，就把這天定爲“寒食節”，即要禁火，吃冷食的意思。據唐人徐堅《初學記》卷四《寒食》條所載：禁火的傳統可能在周代就已經存在。寒食節原先延續時間較長，大約一個月左右，後來天數逐漸減少，一月只有數天。唐代詩人元稹《連昌宮詞》雲：“初過寒食一百天，店舍無煙官舍綠。”描寫的就是寒食節的情景。

寒食節起源

根據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳爲躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成爲一代明君晉文公。但是介子推不求利祿，選擇和母親歸隱山林。晉文公爲了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念功臣，於是將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是寒食節的由來。

　　寒食節起源

　傳統寒食節的美食有哪些

清明果

在清明節前後製作的一種食物，果形似餃子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，餡有韭菜、雞蛋、豆腐乾等。

青團

一種用草頭汁來做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣。吃青團主要是流行於江南一帶的清明節，寒食節等節日，是漢族的傳統節日食品。

潤餅菜

又稱潤餅、嫩餅菜，是春捲的一種，發源於泉州，而後流行於臺灣、福建地區。每到清明時節，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。

青精飯

又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，爲寒食節的食品之一。每年三月初三，畲族人家家戶戶煮“烏稔飯”，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。

　　寒食節美食

寒食粥

寒食節日期間，百姓家家不許動煙火，需備麥粥等冷食，藉此紀念，這寒食粥便是因寒食節而流傳下來的節日飲食。

餳

即現代飴糖，是古代寒食節的專備食品。“海外無寒食，春來不見餳”，“市遠無餳供寒食”，“簫聲吹暖賣餳天”，“粥香餳白杏花天”……從衆多的提到餳的寒食詩作中不難看出，古代過寒食節必須有餳食，沒有餳，根本不叫過寒食節。

蛇盤兔

一種麪點，它是山西流傳2500年曆史的清明寒食必備美食。蛇盤兔用麪粉捏成“蛇”和“兔子”的形狀，“蛇”代表介子推的母親，“兔子”代表介子自己“蛇”和“兔”纏繞在一起，用來表達孝道之心。另外還有流傳下來的諺語：“蛇盤兔，必定富”。

饊子

一種油炸麪食，古稱“寒具”，是寒食節食品。饊子自古就有，不過現在的饊子南北方有所差異：北方饊子以麥面爲主料，大方灑脫;南方饊子多以米麪爲主料，精巧細緻。

清明螺

清明螺即田螺、螺螄，清明前是食用螺螄的最佳時令，此時螺肉肥美，有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只鵝”的說法。