八月十五放假安排2017 今年八月十五中秋節放假幾天

導語：快來圍觀八月十五放假安排2017已經出來了，你知道今年中秋節放假幾天不?我知道啊!2017中秋節放假8天，是不是不相信?因爲今年中秋節在公曆10月4號和國慶節假期連在一起了，所以今年是國慶中秋連假纔有8天的的假期。所以的所以你知道今年八月十五中秋節放假幾天了不?8天，別忘了。但是你知道是哪8天不?不確定，那就來看吧!

八月十五放假安排2017 今年八月十五中秋節放假幾天

滇式月餅

八月十五放假安排2017年10月1日至10月8日放假，共8天。與國慶節連休。

10月1日(星期日)、10月2日(星期一)、10月3日(星期二)爲國慶節法定節假日 ，10月4日(星期三)是中秋節的法定節假日。10月9號(星期一)正常上班。

9月30號(星期六)調休10月5日(星期四)的班，因此9月30號還是正常上班。

滇式月餅

滇式月餅

滇式月餅屬於滇菜系，是漢族傳統糕點，其中的雲腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表，滇式月餅主要起源並流行於雲南及周邊地區，有別於其他地區的各式月餅，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。

滇式月餅與廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅並稱中國月餅四大流派。

滇式月餅歷史悠久 ，相傳，明末清初，退據昆明的南明小朝廷的永曆皇帝(約在公元1649-1656年)，終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之爲"雲腿包子"。因其香濃味醇，甜鹹適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲讚美。從此，列爲御膳廚中的應時點心。

後來，這種包子的做法傳入民間，並逐漸由蒸制改爲烘烤，由包子形狀改爲圓餅形狀。光緒年間，昆明三轉彎(地名)有個胡姓開辦的"合香樓"點心鋪，首創酥皮"四兩坨"(即每個重4市兩，4個重16兩，恰合當時老秤1市斤，故名)。餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。從這以後，每逢中秋來到之時，昆明市民爭相購買"四兩坨"。民國初年，"吉慶祥"糕點鋪主人陳惠泉在"四兩坨"火腿紅餅的基礎上，首次烤製出硬殼火腿月餅，大受歡迎，生意興隆。

滇式月餅的代表作——雲腿月餅

滇式 雲腿月餅

說到滇式月餅，就不得不提雲腿月餅.雲腿月餅是滇式月餅中的代表，雲腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等製成餡心，再用昆明郊區呈貢縣的紫麥麪粉包心烘烤而成。這種月餅具有酥、鬆、香的特色，其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。食之疏鬆香酥，甜中帶鹹，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節的必備食品，也是饋贈親友的佳品。相傳滇式月餅是從宮中傳出來的，以老字號"吉慶祥"，"桂美軒"生產的尤爲出名，在五十年前就遠銷省外和東南亞一些國家。