中國立秋當天吃什麼 立秋當天吃什麼好

導讀：立秋是24節氣之一，也是秋天的第一個節氣，雖然天氣沒有立即熱起來，但是立秋也有入秋的特點了，我們在秋天都是吃滋補養胃的食物，那麼中國立秋當天吃什麼呢？想知道立秋當天吃什麼好，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

立秋

中國立秋當天吃什麼

1、醬肘子

醬肘子是中國傳統的食物之一，營養豐富，色香味俱全。另外，紅扒肘子爲濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評爲“山東名小吃”。

2、烤鴨

北京鴨屬水禽，肉質細膩，口感良好，營養豐富，含有大量的不飽合脂肪酸，在人體內不積蓄，人體吸收後能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鴨是老少皆宜的保健美食!

3、醬牛肉

醬牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

4、燒羊肉

“燒羊肉”是北京清真館白魁老號的名餚。“燒羊肉”的製作，還適用於整隻羊的其它部位，即:頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、“蠍子”不需要炸，如同時上席即爲“燒全羊”

羊肉

5、豬頭肉

豬頭肉的美味，於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6、吃“渣”

山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

7、“咬秋”

京津等地區立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。

8、吃餃子或者包子

東北，家裏一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

立秋當天吃什麼好

1、吃西瓜

在立秋這一天，杭州地區的人們會選擇吃西瓜。西瓜是具有消暑作用的，雖然立秋意味着秋天即將要到來，但是大家也不要忘記秋老虎纔是夏季當中最熱的時候，雖然是立秋了，但是秋天到來還是會有一段時間的，在這段時間裏面吃一些西瓜，能夠更加的解暑清熱。

西瓜

2、吃肉

在北方大部分的地區，在立秋當天家家戶戶都會吃肉，肉的做法雖然不相同，但是寓意都是相同的，就是搶秋膘。這是一項傳統習俗，主要是因爲在夏天的時候，因爲天氣溫度過高，人們的食慾都會下降，自然就會在平時的飲食當中選擇避開一些油膩的食物，甚至有的人會因爲高溫的環境變得在夏天消瘦很多，到了秋天秋高氣爽，人們的食慾得到了恢復之後，自然就會好好吃上一頓肉，也希望在秋天的時候，自己的體重可以增長回來。

3、吃餃子

立秋當天部分地區也有吃餃子的習俗，餃子這種食物既是一種主食，也可以當做各種各樣的菜品，是非常神奇的一種存在，並且從古至今餃子一直是我國的傳統食物，寓意着吉祥富貴以及身體健康，因此在各種大大小小的傳統節日裏面吃餃子也是非常常見的。