導讀:立冬的到來,讓人恍然意識到原來已經冬天了哈,感覺今年過得非常快呢?不知不覺就已經進入了冬天,而這一年也即將過完。在2019年這個溫暖的立冬時節,讓我們在包餃子吃餃子的快樂過程中度過吧。以下是萬年曆小編帶來的立冬節氣包餃子圖片高清好看,需要2019立冬自己包的餃子圖片的朋友,快點來瞧瞧吧。
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餃子的包法大全圖解
一、普通餃1:最簡單的餃子包法了,包入餡料,只是簡單的將其摺疊,將相對的兩邊捏合。
二、普通餃2:包入餡料,將對著的兩端捏合,將後面的麵皮向裡折,並與前面的麵皮捏合, 包成如圖形狀。
三、普通餃3:木魚形:沒有褶子,薄皮大餡為宜。手彎窩形,放餡,對摺成半圓,捏牢中間,由兩邊向中間封口,雙手拇指和食指按住邊,同時微微向中間輕輕一擠,中間鼓起成木魚形。
四、普通餃4:鍋貼餃:包入餡料,只捏合兩端,這就是鍋貼。
五、波波餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對摺封口成半圓形,食指稍過拇指前捏住餃邊,食指微微將餃皮往前推出褶折,重複褶折直推至右端頂處放手,這樣一隻波波餃就完成了。
六、蛤蜊餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對摺並將兩側往裡折,將對摺的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端,一個蛤蜊形水餃出現了。
七、馬蹄餃:將餡放餃皮上;對摺成半圓形,捏牢中間,將右半邊餃皮封口,同樣地將左邊餃皮封口,將餃皮封牢,餃子兩端向中間彎曲,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的微微上翹。
八、葵花餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,把餡放成一個圓形,取另一張,餃皮蓋上,把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形,將兩張餃皮疊起來的邊定一起點將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成葵花狀。(邊的具體操作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同,注意的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開)