相關如何做帶魚的科普知識

如何做帶魚家常燒帶魚的做法

發表於：06-14

帶魚是一種很有特色的海鮮，吃法多樣，可以煎，也可以紅燒，今天教大家一道美味的燒帶魚。帶魚的營養價值極高，將帶魚炸至微黃之後，放入調味料中燉煮，鮮香入味，非常好吃。如何做帶魚食材：帶魚200克...
草魚粥的做法如何熬草魚粥

發表於：08-30

草魚切片，香菇切片，芹菜切丁，大米浸泡30分鐘，魚片中放鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃製5分鐘，沸水中放大米、薑絲、香菇小火熬煮30分鐘，放魚片、芹菜繼續煮10分鐘，放鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻即...
如何做清蒸鱸魚清蒸鱸魚的簡單做法

發表於：08-05

鱸魚洗淨，魚身劃上幾刀，拍上鹽和胡椒粉。蒸盤底部放上蔥姜，魚放上去，再鋪一層蔥薑片。蒸鍋大火上汽後，放入魚大火蒸5分鐘後，關火，燜3分鐘，取出。大蔥白切細絲，香蔥葉切細絲。魚去掉蔥姜，倒掉水分...
紅杉魚如何做海魚紅杉魚怎麼做好吃紅杉魚怎麼煮好吃

發表於：04-19

紅杉魚新鮮的蒸著是常見做法，但是煎著更香口更富有層次，首先將紅杉魚買回家洗淨後抹少許鹽，放在陰涼處稍微晾乾表面水分。把熱鍋倒入很少的油。表面微乾的魚放在鍋裡小火煎。注意：1、如果...
蒸鯽魚的做法如何蒸鯽魚味道好

發表於：06-14

鯽魚大家都喜歡怎麼吃呢？鯽魚很適合做湯，也很適合煎著吃，同樣也很適合蒸著吃。今天就教大家這道簡單的蒸鯽魚的做法，在蒸鯽魚的時候，加入橄欖菜，不僅色澤更加好看，同時也增加了口感，喜歡吃鯽魚...
帶魚的做法帶魚怎麼做好吃

發表於：08-31

帶魚處理乾淨，劃上幾刀，倒啤酒和白糖浸泡15分鐘，啤酒倒掉，撒上鹽醃製5分鐘，蔥切蔥花，薑切片，鋪在盤子上，擺上帶魚段，蒸鍋水燒開，放入帶魚大火蒸15分鐘左右，取出倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，鍋裡油燒熱之...
清蒸魚的家常做法如何做清蒸魚

發表於：08-26

把大蔥取蔥白切絲，蔥綠切絲，放清水中浸泡，姜切薑絲，鯽魚洗淨，在魚身兩面各劃3刀，放鹽、料酒抹勻，蔥絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘，鍋中加水燒開，放鯽魚蒸10分鐘撈出，倒出湯汁，淋上蒸魚豉油，把薑絲、蔥...
如何做酸菜魚家常酸菜魚的做法

發表於：08-06

草魚洗淨，片下魚肉。魚片里加鹽、白胡椒、黃酒、澱粉、蛋清，醃製10分鐘。鍋裡油燒熱，加入花椒、薑片、蒜米、泡米椒和酸菜，翻炒3分鐘。再加魚頭和魚骨，倒黃酒翻炒，然後加清水，倒入瓦煲裡，燒開...
如何做椒鹽帶魚才能讓帶魚沒有腥味還特別香！

發表於：11-09

帶魚屬海魚類，肉嫩體肥，味道鮮美,營養價值也很高，無論清蒸、紅燒或煎炸，都非常美味。具體步驟：食材：帶魚、鹽、料酒、姜、蒜、小紅椒、麵粉、椒鹽1.新鮮帶魚去掉頭，清除內臟，腹內的黑膜也要去...
帶魚怎麼做好吃炸帶魚的家常做法

發表於：07-21

帶魚洗淨，身上劃上十字花刀，魚身對半切開。碗中倒入鹽、味精、胡椒粉、紹酒，攪拌均勻，做成蘸料。魚身上裹上面粉，裝入盤中。鍋中燒油，油燒熱後下帶魚開始炸，炸至兩面金黃後，撈出控油。碗中裝上...
如何燒帶魚好吃家常燒帶魚的做法

發表於：08-19

帶魚去頭去尾尾，去掉內臟洗淨，剁成段，帶魚裡面加入適量鹽，醃製10分鐘左右，鍋中倒食用油，大火燒熱，下帶魚段，炸至金黃，撈出，瀝乾油，鍋中留底油，下蔥絲、薑絲和蒜末翻炒均勻，放入炸好的帶魚，調入料酒、...
如何炸帶魚才酥脆炸帶魚的做法

發表於：08-24

帶魚解凍除內臟，剪掉魚鰭，洗淨吸乾水分，帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時，醃好後，加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻，油溫燒至7成熱，將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出...
帶魚如何去除腥味？訣竅都在這裡，這樣做出的帶魚既可口又不腥

發表於：11-03

帶魚是一種比較常見的海魚，鮮美又不失營養。生活中，我們經常會吃帶魚，因此大部分人都覺得帶魚是一種很容易捕捉的魚，但是帶魚並沒有我們想象中那麼弱小，帶魚擁有鋒利的牙齒，又被稱為刀魚。帶...
紅燒帶魚的做法紅燒帶魚怎麼做

發表於：09-07

薑切片，小蔥切段，帶魚洗淨，加鹽、醋、姜、白酒醃製20分鐘，醃好的帶魚放入澱粉中裹上一層澱粉，油溫燒至6成熱，放帶魚塊煎至兩面金黃撈出;4.留底油，放薑片、幹辣椒、蔥段炒香，放帶魚、清水、老抽...
帶魚的做法帶魚的做法都有什麼

發表於：01-01

帶魚常見的做法有：紅燒帶魚、糖醋帶魚、香煎帶魚、醬汁燉帶魚、乾煸帶魚等，這些做法能夠體現帶魚的鮮嫩，而且避免了腥味。像最簡單的做法是幹炸帶魚，做法是將帶魚收拾乾淨切段（用食鹽，蔥姜，料...
如何清蒸鱸魚清蒸鱸魚正宗做法

發表於：06-13

鱸魚是一種常見的食物，魚肉呈白色，刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產。鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一，可制魚肚。今天教大家做最簡單的清...
如何做水煮魚水煮魚的做法

發表於：09-01

魚頭切下，脊骨和魚頭醃製一下，將魚片上的大刺剔除，片成魚片，魚片放鹽水中搓洗兩次，放鹽、生粉和蛋清拌勻，生薑切片，蒜瓣切片，鍋裡放豆瓣醬炒香，放生薑、蒜、蔥、辣椒炒勻，鍋裡倒清水煮沸，下魚頭和...
清蒸鯿魚的做法如何做清蒸鯿魚

發表於：08-22

鯿魚洗淨，魚身劃上幾刀，鯿魚抹上鹽和料酒醃製半個小時，碗裡放鹽、糖、味精、蒸魚豉油拌勻，薑片切絲，紅椒切圈，蔥切成絲，鯿魚塞上蔥絲和薑絲，鍋里加水，將鯿魚放上鍋蒸熟，鯿魚蒸好後倒入醬汁，鯿魚上...
雜菇鯽魚湯的做法如何做鯽魚湯

發表於：07-28

鯽魚洗淨，魚身兩面各劃3刀，加料酒、生薑醃製20分鐘。雜菇洗淨，大蔥切長段，生薑拍碎，小蔥切蔥花。炒鍋放入豬油，油溫燒至6成熱，放鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚單面煎定型後再翻面;。煎好後加入清水燜...
剁椒魚頭做法剁椒魚頭如何做

發表於：08-12

魚頭去掉魚鰓，洗淨，魚頭抹上鹽醃製15分鐘，幹豆豉泡軟，大蒜拍碎切粒，鍋內倒油，將剁椒放入鍋中，加姜、蒜、豆豉和魚頭，加清水，上鍋蒸，大火燒開後再蒸15分鐘，蒸好盛出裝盤，鍋內剁椒與湯汁攪拌均勻，淋在...
魚腥味怎麼去除做魚時如何去除魚腥味

發表於：10-15

很多人都喜歡吃魚，魚肉雖然好吃，但是往往因為魚的腥味，就讓許多人會對它避之不及。如何去掉這可惡的魚腥味，讓更多的人都能盡情享受魚肉的美味而不讓魚腥味成為這等美味佳餚的敗筆呢?下面...
帶魚怎麼做好吃帶魚如何做更好吃

發表於：09-27

海產品有個共同的特點就是腥味重，讓很多人避而遠之，帶魚也不例外。儘管帶魚肉質鮮美，刺也很少，可是在餐桌上卻很少看到它的出現，就是因為我們做出來的帶魚腥味很大。有的人問帶魚怎麼做好吃...
香炸帶魚的做法香炸帶魚怎麼做

發表於：03-17

食材：帶魚500克雞蛋1個麵粉3克澱粉3克姜1塊小蔥2根花椒3克步驟：1.姜1塊切片，帶魚中放入薑片、花椒、鹽1勺、料酒1勺、十三香2克醃製半小時2.將雞蛋打入碗中，放入1勺澱粉、1勺麵粉，攪勻成蛋...
如何挑選帶魚如何挑選帶魚竅門

發表於：03-21

挑選帶魚從體表、重量、肌肉、魚眼四個方面挑選。質量好的帶魚，體表富有光澤，全身鱗全，鱗不易脫落，翅全，無破肚和斷頭現象。質量差的帶魚，體表光澤較差，鱗容易脫落，全身僅有少數銀磷，魚身變為香...
帶魚的家常做法怎樣做帶魚好吃

發表於：07-03

帶魚想必大家都愛吃，這是一種很有特色的美食，一般用於油炸和生煎，今天教大家一道生薰帶魚，先將帶魚薰一下，然後再放入油鍋中炸，做出的帶魚美味可口，你一定喜歡吃。怎樣做帶魚好吃食材：帶魚300...