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發表於:01-01
君子遠庖廚的意思是君子要把廚房安在離自己較遠的地方。這句話出自戰國時期的《孟子》:“君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。”孟子說:“君子對於禽獸...
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發表於:01-01
1、去污:廚房紙具有很強的去污能力,可以用廚房紙來擦洗碗筷、鍋具等等,而且還可以擦拭得很乾淨。2、吸水:廚房紙具有很強的吸水性能,所以可以用來給食物瀝乾水分,效果也是很好的。3、吸油:除...
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發表於:07-05
導語:在溼垃圾的分類中,有一種叫廚餘垃圾,區分是不是廚餘垃圾,就要看飯後的廚餘是否很快就能腐爛,如果是,那便是廚餘垃圾。除了廚餘垃圾,還有一種叫餐廚垃圾,兩者看似很像,但卻不同。那麼,餐廚垃...
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發表於:01-03
廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源爲家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市...
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發表於:09-14
去污力強的鋼絲抹布、吸水性強的海綿抹布、質地柔軟的無紡布抹布和方便的一次性抹布。第一種:鋼絲抹布 鋼絲抹布的優點是去污力極強,再髒的得污漬都可以被清理掉。但是一定要...
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發表於:01-02
廚師證報考流程:留意當地的考試資訊;瞭解考試內容,理論知識測試的考覈時間爲90分鐘,技能考覈初級90分鐘,中級、進階150分鐘,技師、進階技師180分鐘;判斷是否符合報考條件;登入官網,進行網上報名...
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發表於:12-29
智能廚房的特點是:1、自動感應門,走進廚房時,人體感應電動門自動開啟。2、智能照明系統,進入廚房,智能照明系統自動照亮,無論是在什麼樣的光線下烹飪,智能照明都會將廚房的光線調控的適應照明...
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發表於:01-03
中央廚房是指將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一採購和配送。中央廚房是一種制業於餐飲的一個空間,它的作用是可以發揮到在單一用餐時間裏,能夠提供1000人份以上餐點,還可同時提供不同...
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發表於:09-21
有的人在裝修的時候往往覺得廚房不是最重要的,在小編看來廚房的裝修纔是最重要的,廚房是我們做飯的地方,要時常用到水,而且一炒菜做飯,哪個油煙甭提了。所以裝修廚房的時候要格外注意,比如就...
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發表於:05-15
《庖丁解牛》原文庖丁爲文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合於《桑林》之舞,乃中《經首》之會。文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?”庖丁釋刀對曰:“臣...
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發表於:01-03
紅廚是中國的品牌。紅廚品牌目前的辦公地在浙江嘉興,在互聯網上開設了官方旗艦店紅廚旗艦店和紅廚旗艦店,讓廣大網民在網上也能買到與紅廚實體店同款的商品。紅廚經營的產品覆蓋到玉子燒...
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發表於:12-28
“廚餘垃圾”一般是指“溼垃圾”。溼垃圾即易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。這類垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活...
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發表於:12-31
1、廚餘垃圾瀝乾水分、去除包裝物後,存放於家庭廚餘垃圾容器。2、在垃圾投放點投放時應去除垃圾袋,投放至廚餘垃圾收集容器內,垃圾袋投放至其他垃圾收集容器內。3、吃剩的快餐飯菜應瀝乾...
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發表於:07-14
導語:廣西在我們國家的西南角,這是一片大家很少關注的地區。這裏是典型的少數民族聚居地,其中以壯族爲最,其中不乏瑤族,苗族等少數民族分散其中。也正是因爲這樣獨特的環境,造就了廣西不同中...
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發表於:01-03
清潔廚房的小妙招1、抽油煙機說到廚房的清理,最恐怖的一項就是抽油煙機了。可以將麪粉中倒入溫水,調成麪糊,用刷子將麪糊刷在油煙機油網上。貼上廚房紙,大約5分鐘之後揭下,最後用抹布擦拭,輕...
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發表於:09-01
廚師都是很會做飯的,很多人對於廚師的印象都是胖胖的,戴着廚師帽,但是今天要教大家畫的廚師不是這樣,萌萌的廚師怎麼畫呢?現在就教你如何畫廚師比較好看,一起了解一下吧!1.我們先畫廚師的臉...
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發表於:07-04
導語:廚具是什麼垃圾?廚具屬於哪類垃圾?這個很多經常喜歡在廚房的朋友應該都會了解,但是還是有少部分人不太清楚,那麼,應該要怎麼爲廚具垃圾分類呢?下面,小編就告訴大家廚具的垃圾分類,繼續...
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發表於:12-10
對於日常的廚餘垃圾,我們首先要做到分類處理。將廚餘垃圾與其他類型的垃圾分開放置,在丟垃圾的過程中定點分類丟棄,從而爲廚餘垃圾的後續處理帶來便利。此外,我們還可以在家中儘量二次利用...
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發表於:10-22
很多人一提廚房,也許就眉頭緊鎖,平時在廚房做飯,不僅要處理各種食材,吃完之後還要洗碗,的確是很累人,沒關係,好用的餐廚用具可以幫你減輕負擔,可以讓你享受廚房的美好時光。樂美雅碗碟套裝這套...
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發表於:08-26
之前有介紹過適合放在臥室裏的植物,下面介紹下適合放在廚房的植物。吊蘭是很適合放在廚房的,可以吸收CO2、SO2等,並且適應性很強。蘆薈只會佔據一點空間,可以耐乾旱。冷水花可以吸收廚房中...
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發表於:01-05
市場上常見的廚房水槽尺寸有800*450mm、920*460mm、800*460mm、970*480mm、1030*500mm、810*470mm、880*480mm等等。廚房水槽,也稱作廚盆,按材料分鋼板琺琅、陶瓷、人造石、亞克力、...
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發表於:10-01
殺豬吃庖湯肉是我國部分農村年底最重要的風俗,臨近春節,家家戶戶又開始殺豬了,少不了又要請鄰里鄉親吃一頓庖湯肉。而近日,貴州省遵義市一村民吃庖湯肉身亡,引起糾紛。具體村民吃庖湯肉身亡...
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發表於:12-05
出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除廢氣,降低溫度。出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除廢氣,降低...
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發表於:02-15
廚餘垃圾有:剩菜、剩飯、茶葉渣、果皮、用過的紙巾、骨頭、蛋殼、動物內臟、廢棄食用油、中藥藥材、湯汁、湯渣、沒喝完的飲料、丟棄不用的菜葉等。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物,很容...
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發表於:04-27
民以食爲天。關於美食,影視、傳媒行業從不吝惜他們的目光。兒時的記憶有《中華小當家》,前幾年有爆火的紀錄片《舌尖上的中國》。當然,還有星爺經典的《食神》。近日,有一部名爲《廚神下凡...