相關熱菜的科普知識

剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎熱菜能不能蓋上保鮮膜保溫

發表於：05-07

導語：保鮮膜給我們日常飲食保鮮帶來了很大的作用，除了保鮮，也有人用保鮮膜來保溫。但實際上，保鮮膜是不能亂用的，用不好就可能會危害健康。那麼，對於剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎？到...
微波爐還能做這麼多快手小食，別再只拿它來熱菜了！

發表於：12-20

說到紅薯，沒有時間滿滿蒸熟的話，微波爐可是讓它“快熟”的一把手！【紅薯快熟法】材料：紅薯、紙巾、清水做法：1.紅薯用鹽水浸泡洗淨，裹上兩層廚房用紙再用水打溼；2.放入微波爐，高火正反面各烤制...
萬能拌菜汁，一碗搞定涼菜熱菜，技能必須get！

發表於：12-26

醬汁是涼拌菜的靈魂，快手美味涼拌菜，今天要介紹一個萬能拌菜汁兒，適用於拌菜、熱菜、素菜、葷菜……只需要一碗就搞定！萬能拌菜汁：糖醋拌菜汁兒不僅可以直接拌涼菜，也可以拿來做各種糖醋味的...
熱菜能直接放冰箱嗎可以把熱菜直接放冰箱嗎

發表於：01-05

能。如果熱菜放涼了再放進冰箱，往往會給細菌的生長提供時間。一般來說，當食物降到60℃以下，就有細菌開始生長；溫度降到30℃～40℃之間，細菌就會瘋狂繁殖。只有降到7℃以下，細菌纔會進入“休眠...
秋天養生菜譜：鮮粥、熱菜、滋湯

發表於：11-01

導語：明天就是週末了，當下正值秋季是滋補開胃的時刻，如果你吃膩了各式餐館裏的佳餚，不妨愉快在家做個美味大餐，秋天養生食譜在以滋陰潤肺爲主，熱菜菜譜建議選擇鴨肉類，因爲鴨肉不上火還能滋補...
剛烹飪出來的熱菜能不能蓋上保鮮膜剛做出來的熱菜蓋保鮮膜保溫好不好

發表於：05-07

導語：保鮮膜雖然爲平日的食物保鮮帶來了一定好處，但使用的時候，一定要注意，如果適用不當，不但不會起到保鮮作用，還會給身體帶來一定危害。有些人習慣用保鮮膜來給剛烹飪出來的熱菜保溫，但實際...
電飯煲如何熱菜電飯煲怎麼熱菜

發表於：01-04

電飯煲在熱菜的時候，可以將裝有菜的乾淨碗置於米飯上，蓋上鍋蓋，按下加熱建即可。如果單獨熱菜，就要在鍋內放水，放入三角支撐，然後再放入裝菜的碗，上汽之後蒸5-8分鐘即可。電飯煲，又稱作電鍋，電...
油麥菜是涼性還是熱性油麥菜屬於涼性還是熱性

發表於：01-05

涼性，油麥菜性寒、味甘，別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。油麥菜富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時，還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜...
涼菜需要加熱嗎涼菜要加熱下嗎

發表於：02-17

導語：涼菜也叫“見面菜”或者“迎賓菜”，因爲是在筵席上首先與吃客見面的菜品，這個會影響顧客對筵席的印象。有些朋友覺得涼菜吃上去有點冰想加熱下，那麼，大家清楚涼菜需要加熱嗎？涼菜要加熱...
橄欖油拌涼菜需要加熱嗎橄欖油拌涼菜需不需要加熱

發表於：01-02

橄欖油拌涼菜不需要加熱。橄欖油中含有葉綠素、維生素、油酸，還有特別豐富的營養元素，這些營養元素會被高溫破壞，所以橄欖油不適合高溫、長時間的加熱，直接食用能夠充分地吸收這些營養物質...
十道熱血江湖菜，每一道都是飯館熱賣菜！

發表於：01-06

招牌芋兒蟹【製作】1、將肉蟹宰殺治淨並斬成塊，下入燒至七成熱的色拉油鍋炸至色金黃，撈出來瀝油，然後裹勻自制醬、海椒面和花椒麪待用。2、淨鍋入化豬油燒熱，舀入骨頭湯燒沸後，放入芋兒煨，其...
天氣熱吃什麼菜好 4類王牌蔬菜解熱去暑

發表於：02-16

導語：夏季驕陽似火，炎熱的天氣讓人唯恐避之不及。由於氣溫過高，身體流失水分自然增多，因此很使出現燥熱、上火、中暑等症狀。對於夏季養生，我們應注重清火、解暑。那麼，清火解暑的蔬菜都有哪...
天氣炎熱吃什麼菜好 2018炎熱夏季利於降溫解暑的菜譜

發表於：12-30

本站在炎熱的天氣裏，多吃瓜果蔬菜是解暑降溫最有效的方法，尤其我們日常吃的家常菜一定要儘量選擇一些比較消暑的食材，這樣有利於體內降火。那麼，天氣炎熱吃什麼菜好呢?什麼菜是這個夏季的...
熱飯菜放進冰箱可以嗎飯菜還是熱的可以放進冰箱嗎

發表於：01-04

吃不完的食物要趁熱放進冰箱，越快越安全。其實飯菜和食物上都是有細菌的，溫度對食物中的細菌繁殖速度有很大影響：當溫度超過60℃的時候，絕大多數細菌無法存活；當溫度低於4℃的時候，絕大多數...
捲心菜是涼性還是熱性捲心菜屬於涼性還是熱性

發表於：01-03

捲心菜既不是熱性也不是涼性，因它是屬於平性。捲心菜裏面含有非常豐富的維生素和其它各種元素，具有很強的功效，十分適合一些女性和青少年進行使用，能夠有益於人們的身體健康。捲心菜含有豐...
飯菜怎麼用微波爐加熱微波爐怎麼加熱

發表於：05-01

微波爐是一種很方便的現代烹飪竈具，不過很多人都不知道微波爐該如何使用，下面我們就來一起看看微波爐該如何使用。1、首先微波爐要擺放在平整、通風的桌面上，後面頂部和兩側與地板的距離...
紫菜蛋花湯熱量高嗎紫菜蛋花湯熱量高不高

發表於：01-02

不高，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較爲清淡的食物，其中一大部分爲水分，而水分熱量一般不高；其...
菜冷了放冰箱還是熱的放冰箱飯菜等涼了再放冰箱還是趁熱

發表於：01-05

一般是熱的放冰箱。當食物的溫度降到60度以下的時候，細菌就開始繁殖。而食物溫度迅速降到7度左右，大部分細菌就進入了休眠狀態。所以把熱菜放到外面放涼其實是給細菌更多的繁殖時間，而且...
龍鬚菜要用熱水焯嗎龍鬚菜用熱水焯還是冷水

發表於：03-25

龍鬚菜要用熱水焯。先將龍鬚菜放入清水中進行浸泡，從而將它腥氣去除，浸泡一會兒之後將它放入開水中焯燙，普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，用熱水焯，可以去除上面的一些農...
紫菜冷水泡還是熱水泡紫菜用冷水還是熱水泡

發表於：01-02

紫菜用冷水泡。紫菜做湯的時候要先把紫菜在水裏泡3分鐘。反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜買回來會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，...
梅乾菜餅的熱量是多少梅乾菜餅的熱量

發表於：01-04

梅乾菜餅屬於一種高熱量的食物，100克梅乾菜餅中含有500大卡以上的熱量。攝入過多之後非常容易導致形成肥胖現象，所以建議不要吃的特別多。梅乾菜餅中的纖維素、維生素、蛋白質含量比較豐...
夏季清熱解毒的菜莧菜清熱解毒防便祕

發表於：11-13

夏季清熱解毒的菜莧菜清熱解毒防便祕夏天由於天氣炎熱，人們容易上火煩躁，尤其是肝火旺盛。對此除了在日常生活中儘量少吃容易上火的食物外，還要多吃清熱解毒的菜，那夏季清熱解毒的菜有哪些...
夏季耐熱的葉菜夏季有哪些耐熱的蔬菜

發表於：01-05

夏季耐高溫的蔬菜有茄子、苦瓜、辣椒、豇豆和絲瓜等，這些蔬菜都喜歡在高溫環境中生長，夏季是它們的結果旺盛期，它們的適應能力很強，一般各地都有栽培，夏季栽培它們需要有充足的水分，還要注意...
夏季養生蔬菜夏季最清熱祛暑的蔬菜

發表於：08-31

導語：對於一些南方城市來說，春季還不知道是什麼感覺，已經提前迎來夏季的炎熱，無論如何，春季來了，夏季已經不遠。我們必須在夏季來臨之前，做好萬全的準備，例如，夏季養生蔬菜有哪些?現在爲你推薦...
微波爐加熱飯菜一般幾分鐘微波爐加熱飯菜要多久

發表於：06-09

隨着現在各種電器的發明，人們的生活越來越方便了。例如，生活中比較常見的家用電器有微波爐、電冰箱、電飯鍋、料理機、榨汁機、空調、洗衣機、吸塵器等。其中，可以用微波爐來加熱飯菜，節約...