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發表於:01-03
蒸蝦一般蒸3-5分鐘左右即熟,需水開下鍋。具體需根據蝦的處理方式區分:若蝦爲整隻蒸,一般需水開上鍋蒸5分鐘即熟。因爲蝦本身蛋白質含量很高,幾乎全身都爲蛋白質,但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻...
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發表於:01-03
雞蛋蒸7-10分鐘即熟。蒸雞蛋的時間不宜過長,否則蒸蛋不僅顏色會發生改變,口感也會變老,形狀還會出現蜂窩狀,吃着不美觀,口感也不佳,建議用溫水調和蒸蛋液後,上火蒸7分鐘左右就拿出來,避免關火...
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發表於:12-14
導語:玉米是一種比較常見的食物,味道清甜可口,營養也很豐富,因此深受小孩與大人的喜愛。製作玉米的方法也簡單,可以直接水煮,也可以隔水蒸。那麼,大家知道玉米隔水蒸幾分鐘熟?玉米隔水蒸多久會...
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發表於:01-02
皮皮蝦蒸5-8分鐘左右。在烹飪前,可以先將皮皮蝦在淡鹽水中浸泡10分鐘,這樣是爲了去除雜質進行滅菌。然後在鍋裏面加入多一些的清水,這時把蒸籠放入鍋上,再把皮皮蝦放入蒸籠裏面,蓋上蓋子,冷...
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發表於:01-05
魚的大小不同,清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可,每增加一斤,時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別,草魚肉質老一些需要多蒸一會,需要12分鐘左右,鯉魚肉質細膩一些,...
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發表於:01-05
水開後,喜歡吃稍硬一點蒸2-3分鐘即可,喜歡吃稍軟一點蒸5分即可。西藍花中的營養成分不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。建議不要...
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發表於:01-01
蒸螃蟹需要的時間:1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟;2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘...
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發表於:12-30
包子蒸熟後5分鐘再開鍋。包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子,否則包子容易收縮,要等包子稍微冷卻後再揭蓋。需要注意蒸一籠包子的時間一般在15~20分鐘左右,若蒸制時間過長,鍋內的水分燒乾後,包子會...
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發表於:04-07
一般在8分鐘-15分鐘之間。清蒸魚的的時間一般是從鍋內水燒開上汽之後開始算,不同種類的魚、不同大小的魚,蒸的時間是不一樣的。清蒸魚的口感非常鮮嫩,能保留住魚肉的原汁原味,而且清蒸魚的...
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發表於:04-22
相信絕大多數人都吃過雞蛋羹,由於雞蛋羹香滑水嫩,口感鮮嫩,又容易消化,老少皆宜,很多家庭都喜歡在早上蒸一些雞蛋羹來當作早餐,那麼一般蒸雞蛋羹需要幾分鐘呢?下面一起來了解一下!蒸雞蛋羹幾分...
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發表於:03-03
煮蝦大約5分鐘就可以煮熟。但是時間可以根據個頭的大小有所區別,只要蝦體變紅就意味着蝦熟了。蝦肉中的營養成分比較高,肉質非常細嫩,容易消化和吸收,特別適合老人和小朋友食用,同時對於治...
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發表於:01-03
隔水蒸蛋通常需要10-15分鐘。將雞蛋清洗乾淨後,放入蒸鍋中,中大火蒸10-15分鐘即可取出食用。取出雞蛋時需注意水蒸汽,防止蒸汽燙傷。雞蛋中有很高的營養價值,是優質蛋白質、B族維生素的良...
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發表於:12-31
蒸餃子一般在15-20分鐘左右。具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。餃子的特點是皮薄餡多,味道鮮美,形狀獨特,製作原料種類齊全。我們在蒸餃子的時候要注意先往蒸籠上刷油,然後再把餃...
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發表於:12-29
生蠔蒸幾分鐘取決於它的大小,還有是否帶殼。帶殼的生蠔如果個頭比較大的,需要10分鐘,小的蒸8分鐘即可。去了殼的生蠔體積不大,十分容易熟,大約3-4分鐘即可。蒸生蠔一定要注意時間的把控,如果...
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發表於:02-19
鮑魚蒸10分鐘就能熟。不過通常鮑魚蒸制是沒有明確時間的,和其大小、火候有很大關聯,要是切好的小鮑魚上鍋蒸制5-8分鐘即可,個頭較大的話,蒸制時間會長一些,需要10-15分鐘,可以自行判斷。但是...
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發表於:01-01
蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分,天寒的話需要等水開鍋後再計時:1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分...
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發表於:08-15
大家都知道,螃蟹在清蒸之後食用,是最能保持螃蟹原本的鮮美的。那麼在蒸螃蟹的時候,蒸多長時間是最好的呢?和小編一起來看看那吧!螃蟹需要蒸幾分鐘一般來說,用普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十...
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發表於:01-02
蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右,如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材,則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來說蒸制時間長短根據食材不同而有...
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發表於:01-05
皮皮蝦一般蒸10-15分鐘。蒸皮皮蝦蒸煮時間爲水開後,蒸10-15分鐘,如是高壓鍋,常蒸煮5-8分鐘即可。皮皮蝦蒸制時間過短,肉質未熟殘留害菌和寄生蟲,時間太長,蝦肉鮮味流失,肉質鬆散較老。建議皮...
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發表於:04-04
水煮土豆一般用時10分鐘到15分鐘。不過具體還需要看土豆的大小,量的多少,以及火候的大小。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊,大概需要大火煮三分鐘至五分鐘。如果用普通鍋煮四五個中等的,需要十...
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發表於:01-02
幹醬鴨蒸5-10分鐘即可。醬鴨買回來的時候一般比較幹,也比較硬,若不喜歡這樣的口感,即可將醬鴨蒸一下,因爲醬鴨本身已經熟透,所以蒸的時間不用太長,一般蒸5-10分鐘即可。醬鴨是中國江浙一帶的...
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發表於:01-03
鮑魚蒸熟並沒有明確的時間,與鮑魚的大小和火候有一定的關係,一般切好花刀,小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟;而個頭比較大的鮑魚需要的時間就會長一些,大約需要10-15分鐘左右。清蒸鮑魚,主要以...
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發表於:01-03
通常大龍蝦煮十分鐘左右即可,如是小龍蝦時間大概維持五六分鐘左右即可。煮太長營養成分會有所流失,並且口感會變得很差。一百攝氏度的沸水是最適合煮小龍蝦,如溫度低,會導致小龍蝦口感不佳...
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發表於:01-03
包子蒸好後3~5分鐘開蓋。這樣做的目的是讓鍋中的包子慢慢將溫度降低,而不是讓包子由於突然掀蓋造成的熱脹冷縮而使包子麪皮的口感變差,若比較急也可以不悶,不悶也不影響包子變熟。包子是...
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發表於:06-24
麪條是大家非常熟悉的一種食物,也是非常方便的一種主食。平常的麪條大家都是用水煮熟後食用,但是有些人也會直接將麪條直接蒸熟食用。今天我們就一起來學習下這種麪條的新做法,將生面條蒸...