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發表於:01-02
老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點,是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最爲人們所熟知的餅類。具有皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩的特色。而對於這個老婆餅有來的說法卻不...
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發表於:02-16
婆餅是廣州一帶的名小吃,關於老婆餅的由來有各種各樣的傳說,廣爲流傳的一種說法是:相傳有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無醫治,媳婦只好賣身進入地主家,掙給家翁治病。失去妻子...
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發表於:01-03
唐朝時,太宗李世民爲征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝賀,高祖李淵接過華麗...
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發表於:11-22
月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成爲民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來讚譽月餅。相傳我國古代,帝王就有春天祭日...
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發表於:02-10
麻婆豆腐由來:清朝同治元年,有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。老闆娘臉上有麻子,人們都叫她陳麻婆。老闆對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹製出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,因爲...
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發表於:01-02
據史書考證,燒餅是漢代班超同西域時傳來的。《續漢書》有記載說:“靈帝好胡餅。”胡餅就是最早的燒餅,唐代就盛行了。〈資治通鑑。玄宗〉記載:安史之亂,唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮,無所...
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發表於:01-04
相傳在古時候,有一個白龍作害人間,這個時候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子,就在立夏當天變身爲黑蛟龍,與白龍經過了一場非常激烈的戰鬥之後,終於最終將白龍打敗了,從此以後,黑蛟化成了一座巨壩...
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發表於:12-30
雞仔餅原名“小鳳餅”。它有這麼一段故事:相傳在清咸豐年間,有家成珠茶樓,富甲一方的伍家家中有一小婢名字叫小鳳,是順德人,心靈手巧,討得主人喜歡。她常常到成珠樓看師傅們做點心、...
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發表於:01-03
中秋博餅,起源於福建泉州府同安縣(今福建廈門地區),由鄭成功發明,是閩南地區特有的由餅文化外延的一種傳統民俗活動。博餅是中秋節時的一種大衆娛樂活動,用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者...
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發表於:01-04
老婆”、老公”的由來:唐代有一個名士,名叫麥愛新。他看到自己的妻子年老色衰,便產生了棄舊納新的想法,並寫了一副.上聯放在案頭:荷敗蓮殘,落葉歸根成老藕。”他妻子看到了,提筆續了一副下聯:禾...
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發表於:01-04
老師的稱呼起源於韓愈的的文章《師說》中的一句“古之學者必有師。師者,所以傳道受業解惑也。”意思是古代求學的人一定有老師。老師,是可以依靠來傳授道理、教授學業、解答疑難問題的。...
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發表於:01-02
吃月餅的由來是:月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品,月圓餅也圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作爲祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐...
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發表於:04-22
月餅是久負盛名的傳統食品,深受中國人民喜愛。月餅,象徵着團圓和睦,是中秋節必食之品。月餅是古代中秋祭拜月神的供品,據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚...
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發表於:01-02
老婆稱呼始於唐代,至今已有一千多年曆史了。唐朝有位名叫麥愛新的人,考中功名後嫌棄妻子年老色衰,便想另結新歡。但老妻畢竟照顧了自己大半輩子,直言休妻太過殘忍。於是寫了副上聯故意放在...
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發表於:01-02
麻婆豆腐始創於清朝同治元年,在成都萬福橋邊,有一家原名陳興盛飯鋪的店面。店主陳春富早歿,小飯店便由老闆娘經營,女老闆面上微麻,人稱陳麻婆。當年的萬福橋是一道橫跨府河,常有苦力之人在此...
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發表於:09-20
導讀:月餅什麼時候吃,自然是中秋節的時候吃,中秋吃月餅是最爲合適的時候,也是最有情懷的時候。人人都知道中秋節吃月餅,那你們可知吃月餅的由來是什麼,爲什麼要在中秋節吃月餅,而不是其他呢?...
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發表於:01-02
月餅的由來:是朱元璋聯合各路反抗力量準備起義,爲傳遞消息,把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子,因此起義或得了成功。朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂...
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發表於:01-13
導讀:在小的時候,小編除了春節最期待的就是中秋節,因爲這一天會有月餅吃,中秋節吃月餅也是我國流傳已久的傳統習俗。但是月餅爲什麼是圓的?你是否也問過爸爸媽媽這個問題呢?想要了解月餅的...
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發表於:12-28
月餅是久負盛名的傳統食品,深受中國人民喜愛。月餅,象徵着團圓和睦,是中秋節必食之品。月餅是古代中秋祭拜月神的供品,據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚...
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發表於:09-20
導讀:提起月餅,就能想到中秋節,月餅已經成爲中秋節的象徵之一,賞月吃月餅也是中秋節的習俗,吃了那麼多年月餅,議論了那麼多年月餅的口味,你知道月餅的由來是什麼嗎?以下是萬年曆小編帶來的中秋...
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發表於:01-02
月餅最早並不是叫月餅,而是叫胡餅,它是用胡桃仁、芝麻製作而成的;唐太宗在吃胡餅的時候,覺得胡餅這個名字不好聽,而那天正好是八月十五中秋節,於是擡頭看着月亮就說既然月亮這麼圓,就將這種胡...
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發表於:12-31
相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅的...
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發表於:01-05
燒餅是由我國唐代極盛一時的"胡餅"發展演變而來。燒餅是用芝麻與麪粉烙烤而成,其中唐代長安輔與坊製作的較爲出色,詩人白居易曾爲此寫下"胡麻餅樣樣學京都,面脆油香新出爐"。燒餅,屬大...
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發表於:01-25
魚香肉絲是川菜之一,衆所周知雖然叫魚香肉絲,但其主要材料有木耳以及紅蘿蔔等製作而成,並沒有魚肉在裏面。可是近日一小夥跟魚香肉絲幹上了,稱魚香肉絲沒魚味拒買單,對此網友們紛紛吐槽,老婆...
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發表於:10-18
導讀:傳統美食那麼多,能被我們記住和流傳的食物定然也是百裏挑一的。月餅作爲中秋節的指定食物,美味自不必說,而且月餅的餡料有很多種,讓人不會有膩味的時候,那麼吃月餅的由來是什麼呢?以下是...