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發表於:01-05
鮑參翅肚是指海味,即鮑魚、海蔘、魚翅、魚肚,粵港澳地區常用來做豐盛的酒席或貴价的美味珍饈,參即海蔘,是一種棘皮動物,海蔘顏色烏黑,肉嫩滑軟,富有彈性,可分爲:“刺蔘”、“光參”與“禿參”,肚...
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發表於:04-26
魚翅是鯊魚的魚鰭。鯊魚翅通常以魚翅簡稱。作爲中國傳統的名貴食品之一,魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等,具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。...
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發表於:08-07
在冬天吃上暖乎乎的火鍋是一件很享受的事情,而火鍋必點的配菜有大多數人喜歡的毛肚。說起毛肚,到底什麼是毛肚呢?毛肚是什麼動物的什麼部位呢?一起來看看吧!毛肚是什麼毛肚主要是指牛胃的瘤...
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發表於:03-02
鯤鵬展翅的意思是施展抱負,實現宏偉的理想,創造一番事業。其出自《莊子·逍遙遊》:“北冥有魚,其名爲鯤。鯤之大,不知其幾千裏也。化而爲鳥,其名爲鵬。鵬之背,不知其幾千裏也。怒而飛,其翼若垂...
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發表於:03-19
鮑魚主要吃的是足,而鮑魚內臟有毒且呈季節性,有毒時期在每年的2到5月份,這期間鮑魚內臟不能吃。鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用...
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發表於:01-01
毛肚是牛的瘤胃,也稱百葉肚,俗稱牛百葉。一般用作火鍋、炒食等用途,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養元素。毛肚分兩種,吃飼料長大的毛肚發黃,吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的牛百葉是漂...
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發表於:12-31
魚翅是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。魚翅作爲中國傳統的名貴食品之一,始見於《宋會要》,是山珍海味中的一種。魚翅之所以能食用,是因爲鯊魚的鰭含有一種形...
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發表於:04-10
毛肚是牛的瘤胃,也稱百葉肚,俗稱牛百葉。毛肚分兩種,吃飼料長大的毛肚發黃,吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。瘤胃的內表面是粘膜層的粘膜上皮,該組織呈黑色,直接影響食用品質,因此必須去除。去黑膜...
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發表於:01-02
杏鮑菇壞了會變成暗褐色,菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色,變軟不脆,有時還會出汁。味道上面也會有明顯的變化,若是有發酸、發臭的味道,那麼其就說明杏鮑菇變質了。杏鮑菇可以儲存多久杏鮑菇保...
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發表於:02-23
有翅膀的螞蟻是飛蟻,也叫白蟻。白蟻不屬螞蟻類,白蟻是一種半變態完全社會性昆蟲,所有個體都生活在羣體之中,大羣體可包含100萬以上個體。白蟻喜歡出現在晚上和下雨天。白蟻能蛀食多種大田...
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發表於:08-10
魚翅是山珍海味中的一種,魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等,具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。魚翅的主要成分是蛋白,很多人認爲鯊魚的軟骨中蛋...
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發表於:06-13
導語:鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽爲海洋“軟黃金”。我們一般在海鮮市場或者是餐桌上才能見到的鮑魚,出現在我們的夢境中是什麼意思呢?夢見鮑魚有什麼預兆呢?接下來...
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發表於:01-02
一品鮑是一道菜,一品鮑魚屬於閩菜系列,特色是汁白、蛋黃、菇黑、鮑魚紅、口感嫩滑滋潤。一品鮑魚色澤鮮豔,香糯可口,回味無窮,讓人垂涎三尺,是適合款待客人的宴客菜。閩菜是中國八大菜系之一...
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發表於:04-06
牛肚即牛胃。牛爲反芻動物,共有四個胃,前三個胃爲食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉),最後一個纔是真胃(皺胃)。瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚樑、肚仁”賁門擴約肌...
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發表於:01-02
魚肚就是魚的鰾,經剖制曬乾而成,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一,魚肚也是入菜的經典食料。產於中國沿海,以廣東的“廣肚”爲最佳。福建的“毛魚肚”較次於“廣肚”,但也是佳品。魚肚...
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發表於:12-01
隱翅蟲又被稱爲“影子蟲”、“青腰蟲”,是鞘翅目隱翅蟲科甲蟲的通稱,屬昆蟲綱,鞘翅目,隱翅蟲科,隱翅蟲是一種和螞蟻有些像的蟲子,毒液對人體有危害,比較危險。隱翅蟲的生境複雜,在農田、林間、...
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發表於:01-04
鮑魚是屬於原始的海洋貝類,是單殼軟體動物。鮑魚的身體外邊,包被着一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白...
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發表於:05-28
魚肚海蔘湯是一道滋補美食,這道菜用海蔘、魚肚和鵪鶉蛋做成,海蔘營養價值極高,很適合煮湯。魚肚海蔘湯的做法並不難,同時也很適合新手,喜歡的小夥伴可以在家裏試試,風味獨特。魚肚海蔘湯怎麼...
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發表於:01-04
肚領是指牛肚中的瘤胃內壁肉柱。牛爲反芻動物,共有四個胃,前三個胃爲食道變異,瘤胃內壁肉(肚領、肚樑、肚仁)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉、毛肚),最後一個纔是真胃(皺胃)。毛肚是牛胃...
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發表於:03-08
鯤鵬展翅意思是指鯤魚化爲大鵬鳥,一飛數萬裏。用以比喻前程遠大,不可限量。如:「他年紀輕輕,就有此壯志,將來必如鯤鵬展翅,前途無量。鯤鵬展翅九萬里來源二:歷史淵源《莊子》說有一種大鳥叫鵬...
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發表於:01-03
帶翅膀的礦泉水叫fillico。fillico日本神戶天然礦泉水是一種生產於日本神戶的礦泉水,瓶身由日本婚紗大王桂由美授權特別定做,日本匠人純手工精心鑲嵌的施華洛世奇水晶精美動人,浮法玻璃加...
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發表於:01-02
豬肚爲豬科動物豬的胃,不僅食補同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的主要成分是蛋白質和碳水化合物...
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發表於:01-05
爆肚是牛肚和羊肚都可以的。牛肚或羊肚經過嚴格的清洗和整理後,切成條狀。然後放入鍋中,用開水煮開,蘸上油、醋、辣椒油等調味料拌勻,加入適量的辣椒,是一道不錯的下酒。爆肚是天津和北京風...
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發表於:01-03
牛肚和毛肚區別:1、吃法不同:毛肚一般常用於涮火鍋,也可以做成涼拌菜,口感爽脆。牛肚適合製作滷味,也可以做成牛雜湯,味道鮮美,還可以搭配蔬菜進行爆炒;2、口感不同:毛肚比較薄,吃起來更爽口,而牛...
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發表於:01-02
樹參,科名:五加科,爲小喬木,樹皮灰褐色,分裂葉爲倒三角形,傘形花序單個頂生,分佈南方各省區,粵北最多。生於低山山谷或山坡陰溼的森林中。生於陰溼的常綠闊葉林中或山坡灌叢。分佈長江以南各地...