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發表於:01-03
蛋液是指打散的整蛋,它包含蛋清、蛋黃。蛋液可以翻炒成塊並搭配西紅柿、青椒烹飪食用,還可以煎成蛋皮用來打湯,打散蛋液時可以往蛋液中加入適量水澱粉使它更加蓬鬆。蛋液可分爲蛋清液、蛋...
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發表於:12-14
因爲蛋清中含有豐富的卵粘蛋白,卵粘蛋白所含的蛋白分子本是以螺旋狀結構排列,張力很強且有黏性。在不斷攪拌的過程中,空氣進入到蛋清中,形成了小氣孔,讓蛋清膨脹起來。蛋清打發的過程中蛋白...
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發表於:03-05
雞蛋買回去後不要水洗,可以乾擦。因爲雞蛋的外殼,有一層白霜狀膠質薄膜,膠質薄膜可以阻止細菌入侵,防止水分散失,額外清洗反而會加速變質。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。雞蛋裏含量最...
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發表於:06-28
蛋清的確有美容的作用,但是也不要一味的去學別人的做法,最好的是自己試用一段時期後看看效果,是不是適合自己的面板再做定論,下面一起了解一下各類蛋清面膜的作用和製作方法吧。蛋清中含有...
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發表於:01-04
彩妝蛋若每天都使用,可2~3天清洗一次,無需每天清洗,每天清洗會縮短彩妝蛋的使用壽命,且使彩妝蛋變形;若彩妝蛋不經常使用,那就需要每次使用完後進行清洗,以免殘留的化妝品滋生細菌。彩妝蛋清...
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發表於:04-29
導語:因爲秋分和春分一樣,這天晝夜平分,所以人們認爲這天可以將雞蛋立起來,俗稱豎蛋。當然,豎蛋也是要有技巧的,有的人認爲煮熟的雞蛋更容易立起來,有的人則認爲是用生雞蛋。那麼,你覺得秋分豎...
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發表於:01-03
蛋液是以新鮮雞蛋爲原料,經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白,再經過巴氏殺菌而製成的液體蛋產品。完整的蛋殼呈雞蛋橢圓型,一頭大、一頭小,約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分...
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發表於:01-01
狗狗可以吃蛋清,但最好是煮熟的蛋清。狗狗儘量以狗糧爲主,偶爾可以水煮一點白肉或者香蕉、蘋果等進行加餐,但值得注意的是,只能喂果肉,不要喂果核,不然很可能會引起中毒。狗狗不能吃的東西有...
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發表於:10-21
日常廚房裏,無論是醃肉,還是做烘焙,都少不了分離蛋清和蛋黃。可是你們知道如何才能快速將稠稠的蛋清和滑滑的蛋黃分開嗎?鑿口法把雞蛋豎起來,底部鑿一個小口(不能太大,否則蛋黃也會流出來,別...
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發表於:06-20
相信有不少的小夥伴會在家裏做一些蛋撻、蛋黃餅乾等,但是做這些食物用的材料中卻只需要雞蛋的蛋黃,那剩下的蛋清扔掉又覺得浪費、可惜。那你知道蛋清可以做什麼嗎?下面讓我們一起來看一下...
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發表於:01-01
常情況下細菌不會透過卵殼膜,我們在打蛋的時候,卵殼膜也是隨着蛋殼拋棄的,所以洗或者不洗,關係不大。不過,剛出廠的雞蛋或者散裝雞蛋,由於沾有雞糞等污物,還是需要清潔一下的。夏季如何正確保...
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發表於:01-23
導語:雞蛋大家都吃過,而吃雞蛋無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認爲蛋黃有營養,棄蛋清只吃蛋黃;有人卻害怕長胖,只吃蛋清而扔掉蛋黃。那麼,到底蛋黃和蛋清哪個更有營養?其實,由於其兩者營養成...
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發表於:05-17
平時我們生活中最喜歡用面膜,面膜的功效多樣,能給肌膚快速補充營養。當然除了買面膜之外,自制的面膜不僅成分天然,效果也是很不錯的。蛋清面膜大家用過嗎?今天教大家蛋清面膜怎麼做,不知道的...
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發表於:06-09
平時我們化妝的時候,粉底液的使用非常重要,首先要選擇適合自己膚色的粉底液色號,其次粉底也的質地也要好,當然最關鍵的是要會用。很多女生還習慣用手塗粉底液,其實這種方法並不好,最好就是用...
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發表於:12-30
導語:大家都知道,每天吃個雞蛋是有助於補充蛋白質的,所以雞蛋受到了人們的喜愛。但是雞蛋是分蛋清和蛋黃的,那麼,大家清楚雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃?如何挑選雞蛋?小編在這裏爲朋友們整理出來...
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發表於:10-07
雞蛋可以說是經常吃的食物了,有的人愛吃蛋黃,有的人愛吃蛋白,這時候我們就需要分離蛋黃和蛋清了。分離蛋黃和蛋清很麻煩,有什麼好方法呢?下面我就來給大家介紹一下分離蛋黃蛋清的小妙招。1...
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發表於:04-07
蛋清面膜中含有蛋白質、蛋氨酸及維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物質多種營養成分。蛋清中的蛋白質氨基酸的組成與人體最接近,生物價也最高。蛋清還有清熱解毒、消炎,保護面板和增強...
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發表於:01-03
蛋撻不可以常溫放一夜,蛋撻較甜,放在常溫中容易滋生細菌,吸引蚊蟲爬食。蛋撻的精髓在於蛋撻皮,熟的蛋撻只需要將其用保鮮膜封好放入冰箱,就可以防止蛋撻皮變質,即便是過夜了也可以食用。蛋撻...
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發表於:08-10
雞蛋是很常見的一種食物,那你知道雞蛋清是否可以去眼部皺紋嗎?蛋清又該如何去除眼部皺紋呢?蛋清可以去眼部皺紋嗎蛋清可以去眼部皺紋,它可以搭配黃瓜、蜂蜜、牛奶等一起調製成眼膜,敷在眼...
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發表於:01-03
松花蛋可以用雞蛋或者鴨蛋做,主要是用鴨蛋做的。因爲用雞蛋做的松花蛋品質差異較大,穩定度也比較低。松花蛋又叫做皮蛋、變蛋等,作爲中國特有的一種風味蛋製品,具有特殊風味,營養價值高,還可...
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發表於:06-24
平時我們在做麪包和蛋糕的時候,是需要用到蛋清的。而且在製作蛋糕的過程中通常都需要將蛋白先打發,這樣做出來的蛋糕會更加的蓬鬆,那你知道蛋清打發要多久嗎?下面讓我們一起來看一下吧。蛋...
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發表於:06-09
美妝蛋是我們化妝都會用到的一種產品,現在市面上的美妝蛋多種多樣,但是使用效果都大同小異。使用美妝蛋之後少不了清洗的問題,你知道美妝蛋怎麼清洗嗎?今天給大家介紹一下美妝蛋的清洗步驟...
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發表於:01-02
鴨蛋可以蒸蛋羹。鴨蛋羹是家裏必做的一道菜,體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒,都可以吃這個來補充營養。鴨蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜,因爲本身味道清淡,可以根據...
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發表於:12-14
導語:蛋清的營養價值也是比較多的,有蛋白質、醋酸、溶菌酶等等,可以增白麪板、去除死皮、清熱解毒等效果。最近有些朋友想來了解一下,蛋清可以做什麼?蛋清能用來做什麼?今天小編就和大家來聊...
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發表於:05-01
在做蛋糕時,需要將蛋清打發,並且蛋清是否打發一定程度上是蛋糕成功與否的關鍵,不過如果蛋清打發不到位,還能做蛋糕嗎?蛋清打不發也可以做蛋糕,但就算做出蛋糕它的效果也不會很理想。這樣的...