相關蛋兒的科普知識

春分爲什麼能豎蛋民諺”春分到蛋兒俏“

發表於：10-22

導語：春分樹蛋是個有趣的現象，小朋友們紛紛拾起雞蛋往桌子上一擱，雞蛋便神奇般樹立起來。平時不行還非得春分這一天。春分豎蛋在我國已經有4000年的歷史，民俗文化的傳承需要更多人的參與。...
鴨蛋可以蒸蛋羹嗎鴨蛋能蒸蛋羹嗎

發表於：01-02

鴨蛋可以蒸蛋羹。鴨蛋羹是家裏必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。鴨蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜，因爲本身味道清淡，可以根據...
把豆腐往雞蛋裏輕輕一卷，女兒說：媽媽，我還想再吃一盤

發表於：11-24

緊張的學習生活開始後，孩子要有足夠的營養保證。我女兒不愛吃雞蛋，每次吃雞蛋都顯得特痛苦，孩子也知道吃雞蛋對她的身體好，也許是雞蛋的某種味道讓她排斥吧，對不喜歡的東西非讓吃下去想來也...
變蛋和皮蛋的區別變蛋和皮蛋的區別是什麼

發表於：02-22

1、材料不同：變蛋用石灰，鹼，穀糠或鋸沫等；皮蛋用氧化鉛及輔料等。顏色不同：變蛋顏色透明金黃，有雪花斑點；皮蛋顏色爲發黑，呈暗青色不透明，有松花斑點。味道不同：變蛋味道清香撲鼻；皮蛋味道因爲含...
蛋黃和蛋白有何營養蛋黃和蛋白有什麼營養

發表於：01-01

蛋黃能夠爲機體提供豐富的維生素，比如維生素A、維生素D，還能夠爲機體提供礦物質，比如鐵、鋅，這些維生素構成了體內很多酶和輔酶的原料，對於調節體內代謝的作用非常明顯。蛋黃也能夠爲機體提...
怎麼畫雞蛋簡單又漂亮兒童簡筆畫雞蛋

發表於：09-01

雞蛋裏面還有大量的蛋白質等營養物質，每天吃一個雞蛋對我們身體大有裨益。而雞蛋除了可以白煮還能油煎，那麼煎雞蛋怎麼畫呢?1、我們先畫一個橢圓的蛋黃。2、在橢圓的四周畫上波浪形的蛋...
兒童手工彩蛋圖片大全 2018年復活節彩蛋欣賞

發表於：06-07

導語：復活節彩蛋是孩子們最喜歡的一部分，不管是復活節的滾彩蛋遊戲還是自己動手做屬於自己的復活節彩蛋都會很有意思，接下來給有創意的人們精心整理了，富有創造性的兒童手工彩蛋圖片大全，各...
雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃如何挑選雞蛋

發表於：12-30

導語：大家都知道，每天吃個雞蛋是有助於補充蛋白質的，所以雞蛋受到了人們的喜愛。但是雞蛋是分蛋清和蛋黃的，那麼，大家清楚雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃？如何挑選雞蛋？小編在這裏爲朋友們整理出來...
變蛋和皮蛋的區別變蛋和皮蛋的差別

發表於：03-19

變蛋、皮蛋一般都是指松花蛋，由於加工製作過程中加入石灰石等強鹼物質，導致凝固的蛋白出現松花狀的圖案。那麼變蛋和皮蛋有哪些區別呢？首先，製作變蛋和皮蛋的材料不同。變蛋是以雞蛋爲原材...
夢見雞蛋一定生女兒嗎夢見雞蛋有什麼預兆

發表於：10-15

導讀：隨着現代人思想的轉變，大家已經不像過去那麼看重胎兒的性別，但終歸還是存在好奇心。包括民間也流傳着各種預測胎兒性別的方法，而準爸媽們對此也是深信不疑，比如其中號稱效果最爲顯著的...
鋼化蛋是什麼蛋什麼是鋼化蛋

發表於：01-03

鋼化蛋是以新鮮受精蛋爲原料，根據其自然生長規律經恆溫孵化至最佳口感、最佳營養時停止孵化，供人食用。鋼化蛋在整個生產過程中不受任何外界物質污染，是天然的綠色肉食品。毛雞蛋和鋼化蛋...
小兒咳嗽能吃雞蛋嗎小兒咳嗽吃什麼食物好

發表於：08-09

小時候每次感冒咳嗽的時候，家裏大人都不給吃雞蛋，怕加重咳嗽，那麼小兒咳嗽真的不能吃雞蛋嗎?小兒感冒吃藥困難，可以透過食療的方法改善咳嗽症狀，小兒咳嗽吃什麼食物好呢?關於小兒咳嗽的飲食...
蛋液是什麼蛋液是蛋清還是蛋黃

發表於：01-03

蛋液是以新鮮雞蛋爲原料，經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白，再經過巴氏殺菌而製成的液體蛋產品。完整的蛋殼呈雞蛋橢圓型，一頭大、一頭小，約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分...
海陸至尊版韭菜雞蛋，加一物味兒更鮮！

發表於：12-28

2.取少許蝦皮，倒適量清水，浸泡5分鐘；3.打四個雞蛋，攪拌均勻，擱置備用；4.鍋中倒適量食用油，先將蛋液炒熟，再放蝦皮、韭菜翻炒，最後加半茶匙食鹽、1茶匙料酒，翻炒調味後，即可裝盤。2.取少許蝦皮，倒適...
秋分豎蛋是生雞蛋還是熟雞蛋秋分豎蛋是生雞蛋嗎

發表於：04-29

導語：因爲秋分和春分一樣，這天晝夜平分，所以人們認爲這天可以將雞蛋立起來，俗稱豎蛋。當然，豎蛋也是要有技巧的，有的人認爲煮熟的雞蛋更容易立起來，有的人則認爲是用生雞蛋。那麼，你覺得秋分豎...
蛋液是蛋清還是蛋黃蛋液是蛋清嗎

發表於：01-03

蛋液是指打散的整蛋，它包含蛋清、蛋黃。蛋液可以翻炒成塊並搭配西紅柿、青椒烹飪食用，還可以煎成蛋皮用來打湯，打散蛋液時可以往蛋液中加入適量水澱粉使它更加蓬鬆。蛋液可分爲蛋清液、蛋...
乳鐵蛋白補鈣嗎兒童吃乳鐵蛋白好嗎

發表於：10-02

乳鐵蛋白聽說過的人很多，但是真正食用的人比較少，因爲價格也不便宜，沒有特別的需求人當然不會購買乳鐵蛋白了。還有人在問，乳鐵蛋白是否補鈣?是否補鐵呢?兒童吃乳鐵蛋白好嗎?關於乳鐵蛋白...
復活節兒童彩蛋繪畫圖片彩蛋圖片繪畫簡單好看的

發表於：12-07

導讀：復活節彩蛋是復活節的習俗象徵物之一，復活節在每個國家都是不一樣的，有的是互贈復活節彩蛋，有的是把彩蛋掛在樹上，還有的是進行滾彩蛋遊戲，不過相同的是復活節彩蛋都會繪製上各種各樣的...
雞蛋的營養價值及功效嬰幼兒孕婦產婦等均可食用

發表於：02-20

導語：雞蛋是我們日常生活中吃的最多的蛋類，相比於鴨蛋，雞蛋的營養價值及功效要強一些，它的高蛋白是衆所周知的，此外，還含有各種人體內必須的微量元素，對強身健體，健腦益腦有很大的功效。雞蛋忌...
鴨蛋可以做蛋糕嗎鴨蛋可不可以做蛋糕

發表於：03-01

鴨蛋可以用來做蛋糕的，但鴨蛋做蛋糕腥味比較大，且打發出來的霜質地沒有那麼細膩。鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克。其實鴨蛋在飲食上面是有很...
雞蛋沒有蛋黃能吃嗎雞蛋沒有蛋黃能不能吃

發表於：01-02

雞蛋沒有蛋黃能吃。沒有蛋黃的雞蛋並不是假雞蛋，是真的雞蛋，只不過在形成過程中沒有卵細胞。無黃蛋是雞體內某些血塊組織透過輸卵管時形成的，概率雖然小，但其實是正常雞蛋，並不是人造蛋。雞...
松花蛋是雞蛋還是鴨蛋松花蛋一般是雞蛋還是鴨蛋

發表於：01-03

松花蛋可以用雞蛋或者鴨蛋做，主要是用鴨蛋做的。因爲用雞蛋做的松花蛋品質差異較大，穩定度也比較低。松花蛋又叫做皮蛋、變蛋等，作爲中國特有的一種風味蛋製品，具有特殊風味，營養價值高，還可...
爲什麼鹹蛋要用鴨蛋鹹鴨蛋爲什麼不用雞蛋

發表於：01-03

因爲雞蛋沒有鴨蛋的蛋氨酸和蘇氨酸含量高，鹹鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，雞蛋沒有鴨蛋的油分大，不容易醃製，且鴨蛋多產於南方，以前沒有冷藏設備，生活比較艱辛，醃製便於貯存，待到需要時拿出來食...
綠殼雞蛋的營養價值對孕婦兒童老人均有極好功效

發表於：02-21

導語：我們都知道，日常買雞蛋的時候，雞蛋的顏色各異，主要有綠色、淺(粉色)、(深)褐色等。其中，最特殊的是綠殼雞蛋，因爲一般只有鴨蛋是這個顏色，雞蛋極少有這樣的顏色，一般綠殼雞蛋是烏雞雞蛋，營...
雞蛋如何取蛋清分離蛋黃蛋清的小妙招

發表於：10-07

雞蛋可以說是經常吃的食物了，有的人愛吃蛋黃，有的人愛吃蛋白，這時候我們就需要分離蛋黃和蛋清了。分離蛋黃和蛋清很麻煩，有什麼好方法呢?下面我就來給大家介紹一下分離蛋黃蛋清的小妙招。1...