四步教你玩轉蓮子銀耳荷花糖水，簡單到飛起！

【材料】

荷花一朵，鮮蓮子、銀耳、百合、枸杞子、冰糖各適量。

【做法】

1.將銀耳泡發，沖洗乾淨，剪碎；

2.荷花及梗用清水略沖洗一下，剪下荷花梗切成小段，再將荷花瓣拆開，荷花芯也留用。

3.鍋中加適量水，放入泡發的銀耳和荷花梗，開火，水沸後轉中小火煮約一小時，至銀耳軟爛；

4.放入鮮蓮子、百合、荷花瓣、荷花芯和冰糖繼續煮15分鐘，關火，撒入適量枸杞即可。

此糖水特點：清香甜潤，清熱消暑。

【小提示】

銀耳和蓮子能一起吃:銀耳與蓮子搭配食用、有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳和木耳能一起吃:對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。