食在順德· 手信
流連順德多日,終有要離開的一天,問順德人你們特產是什麼,身處美食之都的順德人跟你說的實在會太多,在此麥麥推薦幾樣給大家~
1 鯪魚乾
以前做學生每每返校,順德的大學室友總喜歡拿鯪魚乾來鞏固友誼,宿舍的飄出的海鮮味,鯪魚乾就是祕密。如果想在家裏做順德菜,鯪魚是個不錯的選擇,送禮的鯪魚乾真空包裝可以兜着走,也是非常方便。
2 自制辣椒醬
誰家的生活都是離不開柴米油鹽醬醋茶,現在還要多加一個辣椒醬!豬肉婆自制的辣椒醬,看起來也非常誘人。順德的辣,帶回家慢慢品。還有很多自制的其他醃製品,大家看自己喜歡~
3 蟲崩蟲少
提到兜着走的順德特產,另外就是大良鎮上隨處可見的蟲崩蟲少了。順德蹦砂這一由麪粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形似金黃色蝴蝶,當地俗稱爲"蟲崩蟲少"。因爲漢語中沒有這兩個字,只能用蟲崩蟲少代替。李喜記最爲有名,華蓋路上就有。
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1 鯪魚乾
以前做學生每每返校,順德的大學室友總喜歡拿鯪魚乾來鞏固友誼,宿舍的飄出的海鮮味,鯪魚乾就是祕密。如果想在家裏做順德菜,鯪魚是個不錯的選擇,送禮的鯪魚乾真空包裝可以兜着走,也是非常方便。
2 自制辣椒醬
誰家的生活都是離不開柴米油鹽醬醋茶,現在還要多加一個辣椒醬!豬肉婆自制的辣椒醬,看起來也非常誘人。順德的辣,帶回家慢慢品。還有很多自制的其他醃製品,大家看自己喜歡~
3 蟲崩蟲少
提到兜着走的順德特產,另外就是大良鎮上隨處可見的蟲崩蟲少了。順德蹦砂這一由麪粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形似金黃色蝴蝶,當地俗稱爲"蟲崩蟲少"。因爲漢語中沒有這兩個字,只能用蟲崩蟲少代替。李喜記最爲有名,華蓋路上就有。
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2 自制辣椒醬
誰家的生活都是離不開柴米油鹽醬醋茶,現在還要多加一個辣椒醬!豬肉婆自制的辣椒醬,看起來也非常誘人。順德的辣,帶回家慢慢品。還有很多自制的其他醃製品,大家看自己喜歡~
3 蟲崩蟲少
提到兜着走的順德特產,另外就是大良鎮上隨處可見的蟲崩蟲少了。順德蹦砂這一由麪粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形似金黃色蝴蝶,當地俗稱爲"蟲崩蟲少"。因爲漢語中沒有這兩個字,只能用蟲崩蟲少代替。李喜記最爲有名,華蓋路上就有。
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誰家的生活都是離不開柴米油鹽醬醋茶,現在還要多加一個辣椒醬!豬肉婆自制的辣椒醬,看起來也非常誘人。順德的辣,帶回家慢慢品。還有很多自制的其他醃製品,大家看自己喜歡~
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提到兜着走的順德特產,另外就是大良鎮上隨處可見的蟲崩蟲少了。順德蹦砂這一由麪粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形似金黃色蝴蝶,當地俗稱爲"蟲崩蟲少"。因爲漢語中沒有這兩個字,只能用蟲崩蟲少代替。李喜記最爲有名,華蓋路上就有。
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3 蟲崩蟲少
提到兜着走的順德特產,另外就是大良鎮上隨處可見的蟲崩蟲少了。順德蹦砂這一由麪粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形似金黃色蝴蝶,當地俗稱爲"蟲崩蟲少"。因爲漢語中沒有這兩個字,只能用蟲崩蟲少代替。李喜記最爲有名,華蓋路上就有。
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提到兜着走的順德特產,另外就是大良鎮上隨處可見的蟲崩蟲少了。順德蹦砂這一由麪粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形似金黃色蝴蝶,當地俗稱爲"蟲崩蟲少"。因爲漢語中沒有這兩個字,只能用蟲崩蟲少代替。李喜記最爲有名,華蓋路上就有。