冬瓜和什麼相剋？一物搭配顯奇效！

冬瓜不僅富含豐富的營養價值，而且具有利水的養生功效。但是，你知道冬瓜平時最討厭和什麼相配嗎?還有，冬瓜的黃金搭檔真的只有排骨蝦皮嗎?下面小編就來一一解答吧!

冬瓜和什麼相剋?

1、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

3、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

冬瓜的黃金拍檔

冬瓜拍檔一：海帶

功效：清熱消暑、減肥瘦身

中醫上認爲，冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、小腸、膀胱三經，能潤肺生津、清胃熱，還可以通利小便、消除水腫。而海帶和冬瓜一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含有鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫潤腸抗癌有食療作用。所以，夏季食用冬瓜，可以清熱祛暑，消腫利溼。

此外，冬瓜中的膳食纖維，有助於刺激胃腸道蠕動，與油膩食物一起食用，可防止體內脂肪堆積，有效控制體內的糖類轉化爲脂肪。而《神農本草經》中對於冬瓜也有這樣的記載：“令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老”。而海帶的熱量很低，也有改善代謝，排毒瘦身的作用。由此可見，冬瓜配海帶真是黃金搭配，不僅可以清熱消暑，還可以美容瘦身!

冬瓜拍檔二：蘑菇

功效：除煩止渴、美容養顏

冬瓜具有養胃性津、清降胃火，除煩止渴的作用。另外，冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，能夠有效潤澤肌膚。冬瓜還有抗衰老的作用，久食可保持面板潔白如玉。而與之搭配的蘑菇也有很好的抗氧化能力。同時，蘑菇還是維生素A的寶庫，維生素D也十分豐富，蘑菇中的纖維，能夠有效通便排毒，促進人體肌膚的健康。

所以，冬瓜與蘑菇的搭配，夏季生津止渴，潤澤肌膚，提高肌膚的抗氧化能力，都十分有好處。蘑菇和冬瓜都有很好的提高免疫力的功能，而且，蘑菇中含有的營養成分，對於降低血壓等也有明顯效果，所以這也是一款很好的調理高血壓、高脂血的好食譜。