南瓜是日常生活中非常常見的食材之一,似乎一年四季都有。它色澤金黃,味道香甜,而且營養還特別豐富。南瓜富含維生素B、維生素C和鈣、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、磷等成分,常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。
在這道極爲普通的南瓜飯里加點培根,味道頓時提升不少,偶爾咀嚼到一塊,臘香溢滿口,忍不住要多吃幾碗哈。
主料:
大米200g 南瓜200g 培根一片
輔料:
油適量 生抽5g
水300g 蔥花5g
鹽1.5g 白胡椒粉0.5g
做法:
1. 備好所需食材
2. 南瓜去皮切小塊,培根一樣切小塊
3. 鍋中倒適量油,將培根煸炒2分鐘,倒入生抽繼續煸炒片刻
4. 放入南瓜,同時調入鹽和白胡椒粉翻炒均勻
5. 倒入洗淨的大米,翻炒2分鐘關火
6. 將鍋中處理好的食材和水倒入電飯鍋內膽中,開啓快煮功能進行烹飪,結束烹飪後再保溫15分鐘即可
7. 食用之前撒入蔥花拌勻
小貼士:
1、如果沒有培根,可以換成香腸、臘肉也不錯
2、飯的軟硬可按照自己喜歡來添加水量
3、蔥花要最後加入,這樣香味更濃些