武漢特色小吃 武漢最受歡迎的小吃介紹

說到小吃，一定不能少了武漢。武漢的小吃種類極爲豐富，小吃街也是遍佈各處，可以說武漢簡直是吃貨的天堂。今天小編就爲大家介紹一下武漢的那些著名的小吃，看看哪個最符合你心意。

1、熱乾麪

說到武漢，有一樣無人不知無人不曉的小吃，那就是熱乾麪。武漢熱乾麪在全國各地都有着很大的名氣，廣受歡迎，許多人千里迢迢到武漢就是爲了吃一碗正宗的熱乾麪。

2、老通城豆皮

老通城豆皮也是武漢的一個傳統經典小吃，經常是作爲武漢人的早餐出現。老通城豆皮味道極佳，無論是豆還是皮的製作都非常精細，而且煎出來的豆皮香酥可口，讓人慾罷不能。

3、武漢鴨脖

武漢的小吃不僅僅是熱乾麪聞名全國，鴨脖更是佔據着大部分人的生活。武漢鴨脖有兩種，一種是精武鴨脖還有一種是周黑鴨。這兩種鴨脖迅速在全國流行起來並且受到很多人的喜愛，除了鴨脖，裏面的其他小吃也是讓人心動不已。

4、什錦豆腐腦

什錦豆腐腦在武漢非常受歡迎，也是武漢小吃中極具代表性的一個。什錦豆腐腦主要是用熟糯米、大迷糊等材料和嫩豆腐製成的，味道新鮮美味，吃一口就覺得回味無窮 。

3、歡喜坨

武漢歡喜坨其實又叫做喜團、麻湯圓，更常見的一個叫法是麻圓。這也是武漢人的早餐中的一種，是非常值得推薦的一道美食。

4、油燜大蝦

到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，越來越受到武漢人的喜愛，價格也在不斷攀升。最常見的做法是將龍蝦沖洗，油鍋燒熱後放入薑片、蔥段煸炒，再放大蝦，烹入料酒，收汁微濃時放入味精，淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特點。

5、糊米酒

武漢的平價特色小吃。有米酒和小小的湯圓，酸酸甜甜，粘而不膩。做法不止一種，各地之間略有差異。比較常見的是將藕粉先用開水調成糊狀，在鍋裏放入紅棗、糖桂花和甜酒糟煮開，再將藕粉滿滿倒入其中攪拌至透明狀即可。