龜苓膏和涼粉的區別 龜苓膏和涼粉有什麼區別

1、原料不同：龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓，再配生地等藥物精製而成的;涼粉是主要原料是仙草，又叫仙人草、涼粉草，是種脣形科一年生草本植物，形狀略似薄荷。

2、顏色不同：龜苓膏的顏色是深褐色；涼粉的顏色是淺灰色。

3、功效不同：龜苓膏可以滋陰潤燥、清利除熱；使用涼粉主要是可以在炎熱的夏天達到消暑、解渴的作用。

4、口感不同：龜苓膏口味苦，更有彈性；涼粉則沒有苦味，口感更軟但極易變形。

5、食用方法不同：龜苓膏通常與甜品搭配，最常見的吃法就是將龜苓膏切塊，淋上蜂蜜、煉乳或椰汁攪拌食用;涼粉可以加各種水果如芒果、西米、葡萄乾、花生、芋圓等搭配的。