1、開始剝榴蓮果肉的時候，不要將果肉一次性全部取出。取部分果肉出來吃，剩下的果肉還在果殼中，可以直接放入冰箱中冷藏。2、將果肉全部剝出，把剩餘的榴蓮果肉放入保鮮盒中密封好，放入冰箱的冷藏室儲存。3、將榴蓮果肉進行二次加工製成榴蓮幹進行密封儲存。
榴蓮如果開啟後，最好在短時間內進行食用，不然會喪失其口感和味道。榴蓮如果出現變質，就不要再進行食用了。榴蓮性熱，所以一次性進食不宜過多，不然那很容易導致上火。
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