螃蟹什麼時候最肥 螃蟹最肥是什麼時候

螃蟹大體上可分爲海蟹和河蟹，海蟹在三月和四月是最肥的，十月是河蟹最肥的時候。秋天吃螃蟹需要區分雌雄，才能享受到這個季節最美味的蟹宴。所謂“九雌十雄”，是指陰曆的九月，雌蟹最胖，蟹黃而密。在陰曆的十月，雄蟹最香，滿是蟹醬，最好吃螃蟹，賞菊。螃蟹遷徙的季節是吃螃蟹的最佳季節。這個時期的蟹肉又厚又肥又嫩，美味可口，是一年中最美味的。

螃蟹的生存環境和食物：

1、生存環境：絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。成蟹喜歡水質清淨、透明度較大的水體環境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長最適宜，大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養殖。

2、食物：螃蟹的大部分時間是在尋找食物，螃蟹一般並不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃，小魚蝦是螃蟹的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至於連動物屍體和植物都能吃。春季幼蟹要投喂一些活口的動物飼料，河蟹生長中期特別是5～8月份，要適當加大動物性飼料投喂量，應多投餵動物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美。

螃蟹的特點和本領：

1、螃蟹的特點是長着一對非常特殊的眼睛，名叫柄眼。柄眼的基部有活動關節，因此眼睛可以上下伸縮，伸出來時，猶如兩個瞭望哨。

2、螃蟹的本領：主要是自我保護的本領，螃蟹最厲害的防身武器是一對大螯，在求偶季節，這對大螯也用以招引異性。