【健康小貼士】
1、糖尿病、高血壓、冠心病患者要像限鹽一樣限醬油:醬油中的食鹽、穀氨酸鈉、苯甲酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉等都含有鈉。
2、痛風患者:醬油中爲增鮮添加核苷酸類成分,以及大豆本身含有嘌呤成分,是痛風病人嚴格控制的。痛風患者,常常損害腎臟,而腎臟病人要嚴格控制食鹽,醬油中含有食鹽,因此也要控制。
醬油雖然只是廚房中的一種小小的調味料,卻也學問深遠,瞭解醬油的基本知識,吃健康的醬油!
【健康小貼士】
1、糖尿病、高血壓、冠心病患者要像限鹽一樣限醬油:醬油中的食鹽、穀氨酸鈉、苯甲酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉等都含有鈉。
2、痛風患者:醬油中爲增鮮添加核苷酸類成分,以及大豆本身含有嘌呤成分,是痛風病人嚴格控制的。痛風患者,常常損害腎臟,而腎臟病人要嚴格控制食鹽,醬油中含有食鹽,因此也要控制。
醬油雖然只是廚房中的一種小小的調味料,卻也學問深遠,瞭解醬油的基本知識,吃健康的醬油!
【健康小貼士】
1、糖尿病、高血壓、冠心病患者要像限鹽一樣限醬油:醬油中的食鹽、穀氨酸鈉、苯甲酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉等都含有鈉。
2、痛風患者:醬油中爲增鮮添加核苷酸類成分,以及大豆本身含有嘌呤成分,是痛風病人嚴格控制的。痛風患者,常常損害腎臟,而腎臟病人要嚴格控制食鹽,醬油中含有食鹽,因此也要控制。
醬油雖然只是廚房中的一種小小的調味料,卻也學問深遠,瞭解醬油的基本知識,吃健康的醬油!