獼猴桃太硬怎麼吃 獼猴桃怎麼催熟

一、密封催熟

密封催熟是常用的催熟方法，將不成熟的獼猴桃放到乾淨的箱子中，密封好後放到溫暖的室內，室溫可以保持在20~30℃之間，空氣溼度要在80~90%之間，而且不要開窗通風。在密封催熟期間，應該間隔2-3天就開啟透氣一次，這樣是爲了釋放二氧化碳，並稍加翻動獼猴桃，這樣不到一週獼猴桃就軟了

二、水果催熟

家庭常用的獼猴桃催熟方法就是水果催熟，也就是要把獼猴桃和其他成熟的水果放到一起，可以選擇蘋果、香蕉等水果，放到一個袋子中，密封好袋口就行。成熟水果會散發出乙烯，而這種氣體就能起到催熟的作用，從而加速獼猴桃更快的成熟。

三、乙烯催熟

當環境內的乙烯濃度高時，獼猴桃成熟的速度就會越快，對於商販而言，多使用乙烯進行催熟，從而讓獼猴桃更快的上市。在室溫下使用1000mg/千克獼猴桃的乙烯利浸果，2分鐘的時間就行，在經過處理後差不多半月就可以上市，而沒有處理過的話，可能要等待一個月。

四、牙籤催熟

把獼猴桃和牙籤清洗乾淨，用牙籤在獼猴桃上扎幾個洞，並放到一個乾淨的塑料袋中，袋口紮好，放到到室內就可以了。雖然這種方法可以起到催熟作用，但是並不建議使用，因爲獼猴桃的洞口會有微生物滋生，從而讓水果更容易變質，所以不建議使用。