南瓜和窩瓜是同一種植物,它們是同一個物種在不同的地域環境、不同的氣候條件下生產出的不同的產物。窩瓜的學名叫南瓜。南瓜是一種生蔓性草本植物,又被稱之爲番瓜、飯瓜等,這類瓜起源於中、南美洲,在中南美洲有很長的栽培歷史。這類果實按照形狀,分爲了圓南瓜還有長南瓜。
如何挑選南瓜
從顏色上來說,南瓜的顏色越黃,條紋越粗,這樣的南瓜就越成熟,因爲相對來說,甜度更高,水分也更充足。
如果是切開的南瓜,要挑選果肉最黃的,因爲南瓜的顏色黃是因爲其中含有豐富的胡蘿蔔素,這種成分含量越高,營養價值就越高。
成熟的南瓜會散發清香的味道,聞一聞就知道,不成熟的南瓜不會散發一些菜瓜的味道。
在挑選南瓜的時候,面對同樣大小的南瓜,要選擇相對來說更重的那一個。因爲南瓜的重量越高,成熟度就越好。
在挑選南瓜的時候,可以用手拍一拍,如果南瓜的聲音比較沉悶,說明這類瓜結構更緊實。