白蘭地是不是葡萄酒 白蘭地是葡萄酒嗎

白蘭地應該說是最早一批流行起來的進口酒類，經久不衰，也是最爲大家所知的一種酒類，但是還是有些白蘭地的冷知識你不一定知道。比如白蘭地是不是葡萄酒呢？一起來了解一下吧！

白蘭地是不是葡萄酒

白蘭地是葡萄酒，白蘭地是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果爲原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。白蘭地被稱爲“烈性酒”，因爲它是蒸餾而不只是發酵的。白蘭地可分爲水果白蘭地和葡萄白蘭地兩大類，而以後者數量最大，往往直接稱爲白蘭地。

現在我們所講的白蘭地是從英文“Brandy”諧音來的，意思是“生命之水”，通常被人稱爲“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最爲馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最爲優美，其次爲雅文邑(亞曼涅克)地區所產。

除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑祕魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。