鮑魚清蒸要多長時間 鮑魚清蒸要多長時間竅門

鮑魚清真大約需要半小時左右。將新鮮鮑魚處理乾淨，然後在蒸鍋上汽後放入蒸熟，一般半分鐘就可蒸熟，如果鮑魚個頭較大，可以多蒸1-2分鐘。由於鮑魚屬於海鮮類產品，所以一定要做熟了纔可上桌，如果鮑魚沒有蒸熟很容易導致腹瀉腹痛，噁心嘔吐，所以蒸鮑魚的時間最好在半小時到四十分鐘之間，這樣既可以保證鮑魚可以熟透，也能夠幫助人體消化。

鮑魚的吃法

鮑魚比較常見的做法是用鮑魚來煮雞湯，鮑魚的鮮味加上雞的香味兩者的營養都濃縮到湯裏，營養價值極高。還有一個做法是蒜蓉粉絲蒸鮑魚，在鮑魚上放蒜蓉和粉絲一起清蒸，這樣的鮑魚既保留了鮮味又加上了蒜蓉來調味就會更加提升這道菜的質感，這道菜一直都非常受歡迎，不單單是家庭裏可以自己做，餐廳裏也常備有這道名菜，還有其他的做法，如：鮑魚飯，香菇燒鮑魚，鮑魚面等等的菜系。

鮑魚的營養價值

鮑魚是一種高蛋白低脂肪的海鮮，富含多種的微量元素和DHA，提高免疫力和促進生長髮育，它的營養全面是男女老少進補的佳品。

海鮮市場購買的時候也要注意，儘量選擇鮮活而不是冷凍的鮑魚，這樣的鮑魚更加的鮮美，最簡單的做法就是清蒸鮑魚，但切忌一定要蒸熟。