醋酸鈉的用途 醋酸鈉的用途有哪些

醋酸鈉廣泛應用於印染、醫藥、化學制劑、工業催化劑、助劑、添加劑和防腐保鮮劑，還廣泛應用於廢水處理，煤化工和製備儲能材料等領域。醋酸鈉也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。

醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打製成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時，就會結晶。結晶化是一個放熱過程，因此這些晶體實際上產生熱，這也是該物質經常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業和日常用途。

在食品行業，醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由於鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細菌生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩衝劑，還能改善食品口味。

作爲一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它透過消除鐵鏽和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣製溶液和影像處理液中找到它。