大青芒硬的能吃嗎 大青芒果怎麼算熟

大青芒硬的能吃。硬青芒可以食用，但硬青芒的味道會有些苦澀，因此硬的青芒果通常會在醃製之後食用。大青芒未成熟時果肉爲青白色，食用口感較脆、酸甜，成熟後果肉爲黃色，口感較爲柔滑、香甜。若想要讓大青芒較快成熟，可將成熟的蘋果和未成熟的大青芒一同置於袋子中，再紮緊袋子口，成熟的蘋果可散發出乙烯，對大青芒起到催熟作用。

如何挑選芒果？

挑選芒果時，首先要觀察芒果果皮的顏色，黃橙色是芒果的最佳食用狀態，顏色越好看成熟度越好。其次就是直接按摸芒果的表皮，品質上等的芒果，表皮觸感非常柔順絲滑，按壓時能感受到芒果果肉很紮實。除此之外，也可以聞一聞芒果的味道，香味濃的階段就越適合食用。

芒果怎麼催熟？

芒果可以使用水果、高溫、藥劑三種方法催熟，水果催熟時，要將芒果與香蕉、蘋果等水果一起放入溫暖乾燥的環境中，高溫催熟時可以將芒果放入二十五度左右的環境中，藥劑催熟時要向芒果表面噴灑催熟劑。