1、上饒米粉
上饒米粉是江西省上饒市的一道特色名吃，在上饒地區非常流行。上饒米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。
2、弋陽年糕
弋陽年糕是江西省上饒市弋陽縣特產，有1200多年的歷史，是馳名中外的年糕極品。以當地獨有的大禾穀作原料，經“三蒸二百棰”工藝後，製作出的年糕潔白如霜、透明如玉、口感爽滑、韌性可口、不黏不膩。
3、鉛山燙粉
鉛山燙粉是江西省上饒市鉛山縣境內的米粉，具有百年曆史，經煨燙後加入湯料而成，搭配蔥、辣椒、蘿蔔丁等材料，香而不膩，是集鮮、香、辣、滑於一身”，猶如一件高檔的碗裝藝術珍品。
4、飯麩果
飯麩果是江西上饒出名的一道漢族特色小吃，又稱飯夫果或飯糊果；將秈米磨成粉末後放鍋裏煎炒熟，搓成球狀，類似湯圓大小，配以高湯食之，湯鮮味美、順滑可口，爲上饒人立夏之日的傳統主食。
5、燈盞粿
燈盞粿是江西上饒鉛山縣的特色小吃，它的外形像一個燈盞，底下是麪粉揉成的麪糰，上面半包着各種各樣的菜和配料，看上去就像一個燈盞而得名，小菜裏面品種很多，有蘿蔔絲、豆芽、筍乾、香菇、瘦肉等精製而成，具有鮮、香、辣的特點。
6、油條包麻籽果
油條包麻籽果是上饒地區的特色美食，把蒸熟的糯米放入石槽反覆捶打，將糯米糰搓成一個個小團，裹上芝麻、糖，在制好的麻籽粿外層包上現炸的油條，入口是滿滿的芝麻香味。
7、弋陽油淋魚
弋陽油淋魚是江西省上饒市弋陽縣特產，油亮澄黃、食而不腥，香濃可口；選用鮮活草魚或鯉魚爲主料，配以米酒、天然香料、醬、食用醋等，結合民間傳統工藝精製而成。
8、肉圓果
肉圓果爲江西省上饒市信州區的一種特色小吃。它用上等的番薯粉和着瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料製作而成，流行於上饒境內的信州、廣豐、鉛山等地。
9、龜峯扣肉
龜峯扣肉也叫做經國扣肉，是上饒弋陽的特色美食，選用上等農家鮮豬五花肉，加上梅乾菜等多種配料蒸制而成，色澤紅亮、油而不膩，梅香四溢，營養豐富。
10、國道魚
國道魚是一道傳統名菜，也是饒幫菜融文化最傑出的代表，國道魚借鑑吸收四川、安徽及江西鄱陽湖的燒魚烹飪特長，選用優質信江紅鯉、鯽、鱅、草魚爲主原料，佐以獨特配料，經30分鐘左右小火勻燴而成，具有味美鮮嫩之特點。
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