乳製品主要有：液體乳類、乳粉類、乳脂肪類以及其他乳製品類1、液體乳類：主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。2、乳粉類：包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。
3、乳脂肪類：包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配麪包吃的奶油等。4、其他乳製品類：主要包括乾酪素、乳糖、奶片等。
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