黃油保質期一般多久過期了還能用嗎 過期黃油還能不能繼續用

黃油是家中不太常見的食物之一，在一些家中才比較常見黃油。實際上，黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，可以直接食用，也可以做菜，如可以炸魚、煎牛排、烤麪包等。但是，大家知道黃油保質期一般是多長嗎？過期黃油還能不能用呢？一起來看看吧！

黃油保質期一般多久過期了還能用嗎

黃油保質期一般爲12-18個月，過期黃油不能繼續用。因爲過期的黃油會滋生有害細菌，有害身體健康，而且過期黃油中的營養成分會流失，影響口感，甚至可能產生異味，所以不可以食用。

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

公元前5世紀，匈奴人就已經因爲以牧業爲主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱爲黃油，就是中國人稱爲奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人，是世界上最早加工食用黃油的民族。

黃油從製作工藝來分，可以分爲生黃油、超細黃油、細質黃油。在口味上，還可以分爲原味、半鹽和加鹽的黃油。黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。

黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維生素，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麪包，塗抹麪包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。