楊桃是什麼味道的 楊桃的味道是什麼味

楊桃的水分充足，是一種低糖水果，沒有成熟的楊桃味道，像是葡萄皮在嘴裏咀嚼的味道，酸中帶澀，一般情況不好吃。而成熟的楊桃味道像是蓮霧，甜味比較淡，水分充沛，果肉綿軟，可能還會有一點酸味。

楊桃學名陽桃，又名羊桃、五斂子，又因橫切面如五角星，故國外又稱之爲星梨。是久負盛名的嶺南佳果之一。原產我國華南和印度東部，已有一千五百多年栽培歷史。以廣東種植最多，廣西、福建、臺灣等地也有分佈。國外產於印度、馬來西亞、越南、爪哇、菲律賓、夏威夷、巴西等地。楊桃分甜、酸兩類。酸楊桃果實大而酸，俗稱“三稔”，較少生吃，多作烹調配料或加工蜜餞。甜楊桃可分爲“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系，其中以廣州郊區花地產的“青邊紅肉”品味最佳，它清甜無渣，味道特別可口。楊桃習慣帶皮鮮食，但須稍微削去二頭和五個棱角上的筋。除鮮食外，還可複製罐頭、果乾、果膏、蜜餞等。