灰子是什麼水果 李子怎麼清洗

灰子是李子，灰子是李子的一個改良品種，灰子比李子大，灰子是扁圓的，皮薄，適合青的時候吃，是脆甜的口感，紅了反而不甜，只是水分大；而李子是土圓的，青的澀嘴皮厚，紅了很甜。也有地方之所以叫灰子是因爲老子姓李，吃李子不就是吃老子嘛，爲了避諱所以李子成熟時又叫灰子。

李子怎麼清洗

1、鹽水清洗法：將李子放入盆中，加水漫過李子並加入適量食鹽，浸泡二十分鐘後用手輕輕搓洗。

2、生粉清洗法：盆裏倒入足量的清水，加入大約3-4湯匙的生粉，攪拌均勻。將李子放入，隨意攪動1-2分鐘，將李子清洗乾淨即可。

李子的挑選方法

1、看形狀和顏色：品質優的李子形狀小而圓，且表面光滑。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

2、用手摸：成熟的李子表面特別光滑，這一種說明內部的水分特別充足，汁水飽滿，吃着也特別甜。

3、看軟硬度：要選軟硬度要適中的李子，這能夠說明它是比較新鮮的，並且也已經完全成熟了的李子。

4、嘗一嘗：如果有強烈的苦澀味道，就不能買。如果感到汁液飽滿，就是比較好的李子。