大寒小寒殺豬過年什麼意思 大寒由來

大寒小寒殺豬過年是由於小寒、大寒時節，天氣寒冷，人們爲了能抵抗寒冷的冬天，所以殺豬吃肉作爲滋補暖身抵抗嚴寒的手段。再有就是小寒、大寒過後，人們都忙活完了地裏的農活，一年的辛苦勞動下來，總是想着辦法要犒勞一下辛苦的自己。還有就是小寒、大寒之後就是過年，每年過年都要儲備年貨，這個時節殺豬，可以直接儲存上備着過年享用。

大寒由來

大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣。大寒一過，新一年的節氣就又輪迴來了，正所謂冬去春來。民諺雲：“小寒大寒，無風自寒。”這個氣節處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時期。在我國部分地區，大寒不如小寒冷，但在我國南方沿海一帶，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。

大寒習俗做什麼

小寒之後過15天就是大寒，也是全年二十四節氣中的最後一個節氣。此時天氣雖然寒冷，但因爲已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙着除舊飾新，醃製年餚，準備年貨，因爲中國人最重要的節日，春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子，臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。