錫紙可以蒸嗎 錫紙能蒸嗎

錫紙可以蒸。錫紙即爲鋁箔紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2ｍｍ以下的一種薄片，因其熔點較高，加熱到660℃以上纔開始熔化，可以適用於普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙，乾淨衛生而同時又保持原有風味。

錫紙可以放烤箱嗎

錫紙是可以放在烤箱內的，因爲錫紙本身有金屬成分，在高溫作用下不容易出現熔化，自然就不用擔心燒焦的問題，而且它還有保溫、防水、密封和傳導等作用，用來包裹食物放在烤箱的話，能讓食物均勻受熱，節省烤制時間。錫紙雖然可以放進烤箱，但在使用中要避免直接碰觸到明火，避免包裹一些強酸醃製的食材。

錫紙可以重複使用嗎

原則上錫紙是一次性使用的，實際應用時如果錫紙並沒有弄髒，比如只是蓋在表面擋熱用的，或是很容易處理乾淨的話，是可以重複使用。如果破損嚴重或是表面有發黑現象，不建議反覆使用。