淮安十大特產 淮安有什麼特產

淮安有很多著名的紅色旅遊景點，是個旅遊的好去處。那麼我們來看看淮安十大特產有哪些吧！

1、淮安蒲菜

淮安蒲菜是淮安的特產之一，其可炒可燴，清香甘甜，肥嫩香脆，爽口美味，可以製作多種名菜。

2、盱眙龍蝦

盱眙龍蝦也是淮安特產，其味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，深受廣大食客的青睞。

3、 淮山藥

 淮山藥也是淮安的特產，淮山藥爲楚地仙物，經常食用，有健脾胃、降血壓、抗腫瘤及延緩衰老等功效，也是蒸煮燒炒的美味佳蔬。

4、盱眙水蜜桃

盱眙水蜜桃是江蘇淮安的特產，它的蛋白質含量比一般水果高很多，並富含多種維生素。

5、漣水蘿蔔乾

漣水蘿蔔乾是淮安特產，其色澤鮮豔，香脆可口，享譽海內外。

6、漣水荷藕

淮安漣水荷藕以淺水藕爲主，根莖粗壯、肉質細嫩、鮮脆甘甜、潔白無暇，品味、營養、藥效俱佳。

7、金湖泥鰍

金湖泥鰍也是淮安特產，金湖泥鰍色澤鮮豔，堪稱金湖獨有，天下一絕。

8、金湖芡實

 芡實俗稱“雞頭”，是金湖的傳統特色水產品，它有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶等藥用價值和較高的食用價值。

9、洪澤湖馬鯽魚

洪澤湖馬鯽魚是淮安名貴的經濟魚類，其肉質細膩、肉味鮮美，具有明目，補腦的功效。

10、淮陰黑豬

淮陰黑豬也是淮安特產，其口感勁道，香滑美味，肉質上佳，深受消費者喜愛。