端午節是我國傳統佳節,想要過一個非常有儀式感的節日,那麼一定不可錯過端午節的傳統飲食,端午節要吃些什麼呢?今天就爲大家介紹一下端午節我們不可錯過的飲食。
端午節要吃些什麼?
1、糉子
端午節要吃糉子相信人人都知道,以前的糉子口味比較擔心,就是糯米加大棗白糖什麼的,不過隨着飲食的改善,人們在端午節吃的糉子口味越來越多,什麼赤豆糉、蠶豆糉、白水糉、棗子糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉、玫瑰糉、瓜仁糉等,任你選擇。
2、鱔魚
鱔魚也就是我們俗稱的黃鱔,是我國江漢平原每逢端午節時必吃的食物。鱔魚肉質鮮嫩,口感鮮美,還有鱔魚的營養價值也是不可忽略的,還可以滋補身體呢。
3、茶蛋和鹹鴨蛋
端午節還有必吃的飲食就的“蛋”,不同地區吃蛋的口味不一樣。在江西南昌等地方,有些地方的人們就喜歡吃茶葉蛋,另外有一些地區的人就喜歡吃鹹鴨蛋。蛋類富含優質蛋白質,可以爲人體提供營養。
4、大蒜
在河南、浙江等地區,在端午節這一天有吃大蒜的習俗,據說吃大蒜可以避“五毒”,有益健康,我們都知道大蒜有殺菌消炎的作用,在日常不僅僅是作爲一種佐料,還可以應用在某些食療中,比如大蒜水等。
以上就是端午節必吃的一些傳統飲食,當然還有雄黃酒,不過雄黃酒不建議大家飲用,容易引起中毒問題。