酸奶除了“舔蓋”，還有“重要”的這些事兒！

5、菌羣越多越好?No!

益生菌的種類和數量往往是商家宣傳的噱頭。

酸奶中真正對我們的腸道有益的菌種主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。如果攝取菌羣過多，可能不利於腸道中的菌羣平衡，影響正常消化功能。

6、酸奶出水是變質?No!

沒過期的酸奶在冰箱裏存放後，有時會出現淡黃色的水，這是正常現象。這些水是乳清裏面含有的部分蛋白質。只要酸奶沒有過期，就可放心食用。

7、脫脂酸奶熱量低?No!

不少人選擇用脫脂酸奶代替全脂酸奶，認爲更有利於減肥，其實是誤解。

事實上，脫脂酸奶奶香味不足。爲了彌補口感上的劣勢，脫脂酸奶裏通常會加更多的糖和香精，最後的熱量值和全脂不加糖的酸奶差不多。

推薦低脂無糖酸奶，其熱量最低，但也要適量吃。因爲，什麼東西吃多了，熱量都會上去的。

5、菌羣越多越好?No!

益生菌的種類和數量往往是商家宣傳的噱頭。

酸奶中真正對我們的腸道有益的菌種主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。如果攝取菌羣過多，可能不利於腸道中的菌羣平衡，影響正常消化功能。

6、酸奶出水是變質?No!

沒過期的酸奶在冰箱裏存放後，有時會出現淡黃色的水，這是正常現象。這些水是乳清裏面含有的部分蛋白質。只要酸奶沒有過期，就可放心食用。

7、脫脂酸奶熱量低?No!

不少人選擇用脫脂酸奶代替全脂酸奶，認爲更有利於減肥，其實是誤解。

事實上，脫脂酸奶奶香味不足。爲了彌補口感上的劣勢，脫脂酸奶裏通常會加更多的糖和香精，最後的熱量值和全脂不加糖的酸奶差不多。

推薦低脂無糖酸奶，其熱量最低，但也要適量吃。因爲，什麼東西吃多了，熱量都會上去的。